解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。食品解凍過程中滴水現(xiàn)象，解束后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi)，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。并且解凍機(jī)水始終是循環(huán)流動(dòng)的，水在流動(dòng)的同時(shí)經(jīng)過兩道過濾再回到水槽中，使解凍機(jī)里的水始終保持清潔，然后再配合螺旋撥板，是漂浮在水面的產(chǎn)品給壓在水中，縮短解凍時(shí)間，海鮮化凍機(jī)多少錢，保證產(chǎn)品的解凍機(jī)均衡性。

解凍機(jī)配置

1、水箱、水箱的底部設(shè)置有排水口，排污口，海鮮化凍機(jī)，快速清洗解凍池，保持池內(nèi)衛(wèi)生無死角。

2、解凍機(jī)還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設(shè)置在水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設(shè)置在水箱內(nèi)，其另一端設(shè)置在水箱外且與氣泵相連。

3、使用全國聯(lián)保的變頻器控制速度。

4、使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品快速解凍，同時(shí)可將解凍好后的產(chǎn)品快速前進(jìn)，海鮮化凍機(jī)配置，變頻調(diào)速可根據(jù)客戶產(chǎn)量隨時(shí)控制。

1、氣流解凍；即采用產(chǎn)品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié)使熱量通過產(chǎn)品的表面邊界層的氣體靜壓傳導(dǎo)給冷凍體，海鮮化凍機(jī)售后服務(wù)哪家好，從而使冷凍體達(dá)到回溫解凍的目的。有流動(dòng)空氣、靜止空氣等手段，其特點(diǎn)：有很強(qiáng)的適應(yīng)性，設(shè)備的投入很少，從小到單個(gè)草莓大到整頭牛的都能使用，但時(shí)間長、效率低。

2、水解凍；與空氣流解凍相似，是介質(zhì)換成水。特點(diǎn)是較氣流解凍稍好，但同樣效率低，時(shí)間長，且需要大量水資源。

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