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巴氏殺菌流水線配置:1、主體均采用304不銹鋼制作,架體為50*50工業(yè)管。2、運(yùn)行采用變頻無極調(diào)速,運(yùn)行平穩(wěn)。3、設(shè)備殺菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào);殺菌溫度50-95攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。4、殺菌加熱槽加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證殺菌效果。5、設(shè)備均采用大滾珠304不銹鋼網(wǎng)帶傳送,連續(xù)性一體化運(yùn)行,運(yùn)行平穩(wěn)。
巴氏殺菌機(jī)的操作方法:
1.接通電源,巴氏殺菌機(jī)為三相四線,其中一根雙色線為零線(請(qǐng)**人員進(jìn)行連接線作業(yè),以防對(duì)設(shè)備造成損害)。
2.打開電源開關(guān),設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后在按一次SET鍵確認(rèn)。
3.打開巴氏殺菌機(jī)開關(guān),設(shè)備開始升溫,巴氏殺菌機(jī),溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,在工作過程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。
4.溫度升到設(shè)定值后,打開網(wǎng)帶開始運(yùn)行,進(jìn)行殺菌。
5.網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低。
巴氏殺菌機(jī)的使用:安裝超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)時(shí)無須打水泥基礎(chǔ),只用設(shè)備本身的四只支腳螺栓將滅菌機(jī)調(diào)平即可。安裝進(jìn)料泵時(shí)應(yīng)保持泵軸水平,臘腸巴氏殺菌機(jī)廠家,否則使用中將引起設(shè)備的振動(dòng)而工作不穩(wěn)。在循環(huán)貯槽的放水豎管處應(yīng)與地溝相接通,以免洗滌時(shí)洗液流出腐蝕損壞車間地面使用前還要檢查安全閥、壓力表、溫度表是否正常,設(shè)備的閥門是否暢通無阻。
隨著人們的生活的水平的提高,以及人們對(duì)于鮮奶的營(yíng)養(yǎng)的重視,食品衛(wèi)生安全的重視等等方面的因素,才造就了今天的鮮奶巴氏殺菌機(jī)的流行。鮮奶巴氏殺菌機(jī)無論是食品安全還是營(yíng)養(yǎng)的保持方面都完全的符合人們的需求。為使大家能更好的了解我們的產(chǎn)品。
利用的較強(qiáng)高溫的以及結(jié)合核菌熱致死曲線以及乳制品中容易受到熱的影響的奶油的分離性的熱破壞曲線的差異的原理,使其在長(zhǎng)時(shí)間的低溫的時(shí)間下或者是高溫下所迚行的加熱的處理。該種設(shè)備在市場(chǎng)上目前主要是包括兩種分類,低溫肉制品巴氏殺菌機(jī),就是所說的高溫環(huán)境下的以及低溫環(huán)境下的。低溫的環(huán)境下溫度大約是在50℃-70℃之間,保持一定時(shí)間的這個(gè)溫度,就達(dá)到了殺牛奶中的病菌的作用,滾杠式巴氏滅菌機(jī),鮮奶巴氏殺菌機(jī)的滅菌的效果可以達(dá)到效果。
高溫的環(huán)境下就是指在90℃高溫的環(huán)境下保持一定的時(shí)間,至少要保持在2分鐘左右,盡管殺菌時(shí)間較短,但是鮮奶巴氏殺菌機(jī)工作效率較高。
企業(yè): 諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司
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