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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司**承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線(xiàn)上線(xiàn)下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專(zhuān)注為客戶(hù)提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
個(gè)人衛(wèi)生管理 餐飲承包
①員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。
②員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,東莞飯?zhí)贸邪龅角谙词?、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服,使自己保持良好的工作風(fēng)貌。
③在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長(zhǎng)指甲、涂口紅等;工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房?jī)?nèi)洗滌衣物。
④保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣,上班時(shí)穿好工作服,東莞飯?zhí)贸邪?lián)系電話(huà),戴好標(biāo)識(shí)牌、工帽、口罩,不得對(duì)食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛(wèi)生動(dòng)作,不允許用勺直接嘗味。
⑤員工有感mao等疾病時(shí)須休假,以免造成食物。
春節(jié)飲食注意事項(xiàng):
是清淡少油膩,搭配要合理。過(guò)分“充足”的營(yíng)養(yǎng)使肥胖、高1血壓、糖1尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動(dòng)量比上班時(shí)要少,人們又常睡個(gè)“懶覺(jué)”,幾天假期又長(zhǎng)幾斤體重是常見(jiàn)的問(wèn)題之一。因此盡量注意調(diào)整一下自己的飲食,應(yīng)該比平時(shí)更清淡些,減少脂肪的堆積。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司創(chuàng)辦以來(lái)一直秉承“利國(guó)利民、服務(wù)大眾;群策群力,追求”的經(jīng)營(yíng)理念,以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專(zhuān)注為客戶(hù)提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司**承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線(xiàn)上線(xiàn)下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專(zhuān)注為客戶(hù)提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
①?gòu)N房清潔設(shè)立崗位責(zé)任制,所有日常用廚具每天在工作后都必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒,清洗時(shí)要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,在消毒后要加蓋保管,防止再污染,未經(jīng)消毒的廚具不得使用。
②廚房所有廚具在用完后要擺放有序,砧板要豎放,以確保底、面、邊三面光,且切生熟食品的砧板要分開(kāi)使用。
③洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開(kāi),不得混合使用。
④爐灶、配料臺(tái)、工作臺(tái)在完工后要予以擦拭,確保干凈整潔。
⑤下水道要每日進(jìn)行清潔,徹底清除菜渣等雜物,以保證排水暢通及清除異味。
⑥清除衛(wèi)生死角,定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。
⑦倉(cāng)庫(kù)物品要擺放整齊,保持室內(nèi)空氣流通,以防止物品發(fā)霉變質(zhì)。
企業(yè): 廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司
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