公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享醬燒豬蹄材料：

醬燒豬蹄豬蹄調(diào)料：料酒、姜片、蔥段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、鹽、生抽、老抽1．豬蹄買好后就讓商販斬件，拿回家沖洗干凈。入沸水煮盡后撈起。2．飛水后的豬蹄用涼水再沖洗一遍，控干。（這一熱一涼，讓豬蹄口感更Q，更好吃～）3．電壓力鍋（或者高壓鍋）內(nèi)倒入豬蹄，加水（以剛沒過豬蹄為宜），放適量料酒、姜片、蔥段、少許花椒、2片八角，燉40分鐘左右。4．將燉好的豬蹄撈起控干水分，并將燉豬蹄的湯汁留用。5．炒鍋內(nèi)倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入豬蹄翻炒，調(diào)入適量鹽、生抽、老抽（稍多一些），繼續(xù)翻炒。6．將燉豬蹄剩下的湯汁分次加入鍋中，并不斷翻炒，加鍋蓋，大火煮開后小火燉；這樣操作2次，直到湯汁全部用完，特色烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校，豬蹄完全燉軟爛后，調(diào)入雞精，即可裝盤。

公司旗下品牌有主打烤豬蹄，烤豬蹄培訓(xùn)班，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知?？矩i蹄培訓(xùn)

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燒烤加盟做好細(xì)節(jié)也可以獲得客源

在經(jīng)營燒烤加盟店的時候，做好細(xì)節(jié)也是可以獲得顧客的信任，從而實現(xiàn)獲得客源的目標(biāo)的。在經(jīng)營燒烤加盟店的過程當(dāng)中，吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵還是經(jīng)營過程當(dāng)中的一些小細(xì)節(jié)，比如說店鋪是否干凈衛(wèi)生，服務(wù)人員是否能注意到顧客需求。這些看似是比較小的細(xì)節(jié)，對于帶給顧客的感受是不一樣的。要想開好燒烤加盟店，紹興烤豬蹄培訓(xùn)，就需要從小細(xì)節(jié)做好。

燒烤因為受到不少人的喜歡，所以說燒烤市場還是有著不錯的發(fā)展前景的，這也是不少人想要加入到這個行業(yè)的原因。不過，作為餐飲行業(yè)的燒烤加盟店，如何獲取顧客是影響店鋪后續(xù)經(jīng)營的一個重要因素。所以說，在燒烤加盟店開業(yè)之前，創(chuàng)業(yè)者就需要制定一系列的增加客源的計劃，在有了客源之后，店鋪需要有一個好的口碑，這樣才能夠讓燒烤加盟店不斷的發(fā)展下去。

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開烤肉店，生意好壞-服務(wù)態(tài)度

主要看衛(wèi)生有沒有搞好。不管是哪種餐飲行業(yè)，衛(wèi)生就是一種跟客人之間的信任。如果跟別人說哪家衛(wèi)生很糟糕的話，那么相信你們的朋友先想排除掉的就是這家。開烤肉店更應(yīng)該注重衛(wèi)生，肉是不容易保存的食材很容易就變質(zhì)。有些無良商家就算是變質(zhì)的肉也拿給客人吃反正頂多就是拉肚子而已，不把別人的生命健康當(dāng)一回事。燒烤師傅的穿著打扮，餐具的衛(wèi)生，原料儲存等方面都是能體現(xiàn)一個烤肉店是否干凈衛(wèi)生的地方。如果讓客人看到店里的衛(wèi)生搞得亂七八糟。并且烤肉師傅的講話方面粗俗。

烤豬蹄培訓(xùn)班-衢味鴨先知(在線咨詢)-紹興烤豬蹄培訓(xùn)由金華衢味鴨先知餐飲管理有限公司提供。金華衢味鴨先知餐飲管理有限公司是浙江 麗水 ,賓館、餐飲的企業(yè)，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在衢味鴨先知攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)衢味鴨先知更加美好的未來。