高速斬拌機(jī)的優(yōu)勢(shì)在哪里

正康機(jī)械生產(chǎn)的食品斬拌機(jī)整機(jī)除部分零部件全由304不銹鋼制作，符合國(guó)家食品設(shè)備衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)是可以利用斬刀的高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及佐料快速斬成肉泥，并且可以把肉泥，水，佐料一塊均勻的進(jìn)行攪拌。正康斬拌機(jī)具有噪音小，節(jié)能環(huán)保等優(yōu)勢(shì)，斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成，斬鍋為雙速，高速斬拌機(jī)，可以與斬刀速度配合，斬拌時(shí)間短，高速斬拌機(jī)定做，無(wú)聊升溫小，電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便，高速斬拌機(jī)報(bào)價(jià)，配有不銹鋼出料器，出料方便，清洗簡(jiǎn)單，干凈衛(wèi)生。

斬拌機(jī)廣泛應(yīng)用于食品機(jī)械廠，食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂以及餐飲行業(yè)等，主要用于，丸子陷攪拌，肉餡加工，香腸火腿斬拌，工作，衛(wèi)生無(wú)污染，結(jié)構(gòu)合理，操作簡(jiǎn)單，使用范圍大，可對(duì)肉類，果蔬，海產(chǎn)品以及調(diào)味品進(jìn)行深加工，是肉類產(chǎn)品加工生產(chǎn)中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，有效增加肉制品乳化效果，增加彈性和細(xì)膩度。高速斬拌機(jī)

高速斬拌機(jī)

高速斬拌機(jī)

ZB高速變頻斬拌機(jī)高速斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化，防止肉料中的肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而的保留了原有的色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、

斬切乳化效果好、處理原料效果廣等特點(diǎn)，不僅可以斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備，其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱等級(jí)高，過(guò)載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中適用的特性。

斬拌機(jī)的使用方法及注意事項(xiàng)：

1、 嚴(yán)禁將硬性物品如：金屬工具掉入鍋內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)損壞刀具，容易造成險(xiǎn)情。

2、 工作時(shí)，高速斬拌機(jī)價(jià)格，工作人員不能將手伸入鍋內(nèi)。

3、 設(shè)備上面不得堆放任何物品，避免掉入鍋內(nèi)造成危險(xiǎn)。

4、 操作電盤注意防水，避免短路，漏電繼電器損壞等。

5、 工作時(shí)，有高速到向低速刀轉(zhuǎn)換時(shí)，先按刀停按鈕，3秒后，再啟動(dòng)低速刀及鍋，避免損壞電機(jī)。

6、 放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大，一般厚度3-5cm為宜。

7、 減速機(jī)必須定期加32號(hào)機(jī)油。

8、 電器系統(tǒng)非**人員禁止開箱。

9、 發(fā)生故障請(qǐng)電話聯(lián)系生產(chǎn)廠家。高速斬拌機(jī)

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