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食品采購(gòu)質(zhì)量保證措施
a、認(rèn)真擬好采購(gòu)計(jì)劃,準(zhǔn)確預(yù)算就餐人數(shù),防止采購(gòu)過(guò)量或過(guò)少、減少浪費(fèi),保證供餐。
b、嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道,采購(gòu)食品確保新鮮,包裝食品必須要有生產(chǎn)廠家正規(guī)包裝,生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限,東莞食堂外包商,堅(jiān)決杜絕變質(zhì)、變味和過(guò)期食品。
c、蔬菜當(dāng)天購(gòu)進(jìn)當(dāng)天食用,瓜果放置不得超過(guò)兩天,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐爛立即處理丟棄。
d、采購(gòu)蔬菜在驗(yàn)貨時(shí),必須測(cè)試農(nóng)1藥殘留含量,不得超標(biāo)。
e、食用油必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),采購(gòu)食品不得以次充好,價(jià)格不得以低充高,不得短斤少兩,確保員工伙食質(zhì)量。
食堂運(yùn)作流程及管理優(yōu)勢(shì)
a、統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一配送,東莞食堂外包服務(wù),規(guī)范化運(yùn)作降低食材成本給客戶方zui大利益。
b、南北風(fēng)味,菜色多樣,作法靈活,可不定期調(diào)換廚師,更新口味。東莞糧油配送
c、多年食堂運(yùn)作經(jīng)驗(yàn), 人才**,全1面導(dǎo)入ISO9001:2000版質(zhì)量管理體系,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)場(chǎng)管理作業(yè)。
d、我們宗旨“精心服務(wù),東莞食堂外包,誠(chéng)信為本”,教育員工遵守廠方各項(xiàng)規(guī)章制度,配合廠方有關(guān)部門管理食堂。
e、嚴(yán)格執(zhí)行潤(rùn)發(fā)公司膳食服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)定,定崗定位,盡心盡責(zé),嚴(yán)格把守食品衛(wèi)生安全關(guān)及消防安全關(guān)
為什么要少吃肉?從生物學(xué)的角度來(lái)看,人實(shí)際上在各個(gè)方面更接近于性情溫和的食草動(dòng)物,而不是猛獸。
關(guān)于血液的問(wèn)題:
很多調(diào)查者均把過(guò)早的衰老、慢性疲勞綜合征的發(fā)生和內(nèi)臟器1官疾病與血液的酸聯(lián)系起來(lái)。血液如同唾液,應(yīng)該是呈弱堿性反應(yīng),東莞食堂外包價(jià)格,而富含動(dòng)物蛋白的食品能夠?qū)⒀合鄬?duì)的平衡推向酸性一方。與其相反的是,如果植物食物的總量在每日飲食中占80%,就能幫助保持呈堿性反應(yīng),那么,zui佳的蔬菜是帶葉的菜,當(dāng)然奶制品和柑橘也很不錯(cuò)。
企業(yè): 廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司
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