好酒難尋打開一瓶好酒時,想到它是自己酒窖里僅剩的一瓶了,果酒生產(chǎn)線,難免會產(chǎn)生一種惋惜之感,感嘆酒雖好,可惜只有一瓶。10、感冒或者身體不適感冒會導(dǎo)致鼻塞、流涕、喉嚨沙啞等癥狀,影響人的嗅覺和情緒,從而影響品酒體研究顯示,只有那些富含鞣花酸的紅葡萄酒才有助于我們的減肥。而在眾多紅葡萄品種中,果酒,一種名為瑪斯克汀紅釀酒葡萄的鞣花酸含量豐富。該葡萄品種也稱斯古佩農(nóng),是一種原產(chǎn)于美國東南部的品種,先種植于喬治亞州。
菠蘿酒生產(chǎn)廠家分析菠蘿酒市場競爭格局數(shù)據(jù)顯示,世界果酒人均年消費量為6升,而我國的果酒人均年消費量為0.2~0.3升,與發(fā)達(dá)國家相差20~30倍,菠蘿酒消費發(fā)展空間巨大。根據(jù)《2014~2018年中國菠蘿酒行業(yè)深度研究及前景預(yù)測報告》預(yù)測,2014年到2018年之間,菠蘿酒零售市場年增長率將達(dá)13%。以此計算,到2018年,果酒零售市場規(guī)模將超過2085億元。

去年,我國果酒市場增長18.7%,高于酒業(yè)整體增長5.22%。預(yù)計果酒未來平均每年的增長將達(dá)到15%以上。此外,易于保存的各類小眾菠蘿酒也將成為水果深加工的重要選擇,以及果區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的風(fēng)向標(biāo)。作為酒類的一個大類,菠蘿酒顯示出蓬勃生機(jī)。
中國在菠蘿酒釀造方面的歷史十分悠久,明確地說,中國是菠蘿酒的發(fā)源地,而從菠蘿酒在我國的發(fā)展進(jìn)程來看,菠蘿酒的發(fā)展大致經(jīng)歷了市場萌芽期、市場導(dǎo)入期、市場普及期及發(fā)展期等幾個階段。菠蘿酒產(chǎn)業(yè)在未來有望大幅度增長,但是目前,菠蘿酒產(chǎn)業(yè)仍然存在著諸多的問題需要解決。
天然葡萄酒:完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精,選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量,強葡萄酒:發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量,金蘋果酒,叫加強干葡萄酒。既加白蘭地或酒精,又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強甜葡萄酒,我國叫濃甜葡萄酒。加香葡萄酒:采用葡萄原酒浸泡芳香植物,果酒的價格,再經(jīng)調(diào)配制成,屬于開胃型葡萄酒,如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒;或采用葡萄原酒浸泡藥材,精心調(diào)配而成,屬于滋補型葡萄酒,如人參葡萄酒。
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