一個小竹筐端上來，里面一個紙包，內(nèi)裝一個烤得焦黃酥脆、鼓滿了肉肉的饃饃，哈！而在陜西，主營“習連套餐”中另一重要美食——泡饃的大多數(shù)是清真餐館，因此，能在這種餐館里吃到的只能是臘牛羊肉夾饃。俺每次見到肉夾饃都跟吸學鬼見到了月光一般，迫不及待地一把抓起來往嘴里送，嗯！真是香！肉咸香無比，饃也酥脆，混在一起很是受用，片刻間已經(jīng)大半個下肚了，這里的特色——鴨片湯，人家早端上來就放在咱手邊，一心急給忽略了。你還別說，這鴨片湯是鮮美消食的夾饃絕配！一口湯、一口饃，滿口留香，這哪里是吃飯？分明是自己享受來咧！老潼關(guān)肉夾饃與本地達眾化的路邊肉夾饃相比，略微小一圈，肥瘦的3元/個，精瘦的3.5元/個，既是品嘗來，當然要帶點兒肥的才好。鴨片湯小碗4元，對我來說已足夠矣，加起來7、8塊錢，已經(jīng)吃得很開心了，真正是大眾美食啊。

臘汁肉夾饃加盟多少錢做法

1、五花肉洗干凈后放入冷水鍋中煮去學水

2、將所有的配料全部裝入湯料袋，扎緊口子（實在沒有也可以，直接把調(diào)料放入燉鍋中）

3、焯凈學水的五花肉取出來沖去表面的浮沫，放入鍋中，重新加入清水

4、放入醬油、生抽和鹽后大火燒開

5、放入調(diào)料包后改中小火慢燉一個半小時，也可以用高壓鍋，冒氣后燉20分鐘

6、燉好的肉稍放涼后，用刀剁成肉末，不用太碎

7、剁好后裝入碗中，加2~3勺燉汁，讓肉更有味也不會太干

8、將冼干凈的香菜和青椒也切成末

9、加入到肉末中拌勻即可

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臘汁肉夾饃加盟多少錢一股來自陜西的地道風味。以健康快捷中餐的方式，為人們帶來味覺的刺激與享受。它倡導「健康、營養(yǎng)、多樣」的飲食生活文化，致力于為廣大的消費者提供「綠色健康、風味多樣」的用餐享受。然后將圓筒垂直放在案板上，用手按扁成一個小圓餅，將小圓餅用搟面杖搟成直徑約10厘米的圓面餅10。每個產(chǎn)品都運用味的主次、濃淡、多寡，調(diào)配變化，加之選料、切配和烹調(diào)得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳肴，讓人口齒留香，流連忘返。