旗主量，就表而者性就或助來面性制分子有足粥同擴(kuò)散使界面分子排列便緊密，

膜強(qiáng)度更高，乳化狀態(tài)也就更穩(wěn)定。

B.L狀夜的電學(xué)性質(zhì)

乳狀液泊電學(xué)性質(zhì)是及其乳狀夜的又一

物理性質(zhì)常用相對(duì)介電常數(shù)、電

導(dǎo)和電泳等參數(shù)來描述。它對(duì)于

打于邦期帆狀被的類型、穩(wěn)定性及堿杯乳狀波的方法都有重要作

用。

s.狀液的相時(shí)介電常數(shù)

乳術(shù)液的相對(duì)介電常數(shù)是指:在電答器的極板問

D.化學(xué)破乳法

化學(xué)破乳法是乳狀液脫水中普遍采用的一種方法。該方法是向乳狀夜中添加化學(xué)

破乳劑;破壞其乳化狀態(tài);使油水分離。

a.化學(xué)破乳的過程

一般認(rèn)為破乳劑的破乳過程可分為三 個(gè)階段:

，將破乳劑加入乳狀夜中，讓它分布在整個(gè)袖相中，然后破乳劑擴(kuò)散滲透到乳液

液滴的界面，破乳劑作用，替代天然表面活性劑使界面層強(qiáng)度降低。

第二，保護(hù)層被破壞后，被乳化的水商相互接近和接觸。

第三，液滴相互聚結(jié)，被乳化的水滴從申分離出來。

A.沉降分離法

沉降分離法是乳狀夜脫水基本的過程。其基本原理是:與水互不相溶，密度有差

異，依靠天然沉降，破乳劑，使l狀液分為油和水兩層，破乳劑配方，但是這種分離是緩慢的、不徹底的，其直接

影響因素有水珠粒徑、油水密度差、粘度、天然乳化劑性質(zhì)等。

B.電脫水法

電脫水法泊基本原理是利用水是導(dǎo)體、油是絕緣體這一物理特性 。當(dāng)W/ 0型原孵狀

液置于電場(chǎng)中，乳狀液中的水珠在電場(chǎng)作用下發(fā)生變形，使得原孵狀夜破壞，同時(shí)水

珠相互聚結(jié)、合并，破乳劑廠家，粒徑變大，從而形成大水商從中沉降分離出來。

用于電脫水法的高強(qiáng)度電場(chǎng)有交流電、直流電、交-直流電 、脈沖供電等數(shù)種。在交流

電場(chǎng)中，乳狀夜中的水珠發(fā)生振蕩聚結(jié)和偶極聚結(jié);在直流電場(chǎng)中，發(fā)生偶極聚結(jié)外，電

泳聚結(jié)起主導(dǎo)作用;在交-直流二重電場(chǎng)中，上述數(shù)種聚結(jié)都存在;脈沖供電是電極間斷送

電，除促使振蕩聚結(jié)和偶極聚結(jié)外，目的在于避免電場(chǎng)中電流的大幅度增長(zhǎng)，可平穩(wěn)操作和

節(jié)約電能。

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