白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能，既，又促大腸運(yùn)動(dòng)

白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，沙窩蘿卜批發(fā)價(jià)格，可幫助機(jī)體。

體質(zhì)較為虛弱的孩子和老人，在這個(gè)時(shí)候很容易著涼感冒，吃白蘿卜正好，不僅可以補(bǔ)充水分，還能促進(jìn)食欲、幫助消化，對(duì)脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和等疾病有改善功效。

白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，白蘿卜可以加強(qiáng)肺的“肅降”功能，既，又促大腸運(yùn)動(dòng)，因?yàn)椤胺闻c大腸相表里”。

白蘿卜還有有增進(jìn)食欲、幫助消化、化痰、除燥生津的作用，還有抗病毒、的作用。

蘿卜鯽魚湯食材:

蘿卜鯽魚湯

食材：

鯽魚1條、蘿卜半個(gè)、大蔥1節(jié)、姜3片、香菜少許

做法：

1. 準(zhǔn)備原料。

2. 鯽魚洗凈用廚房紙擦干，蔥、姜切絲。

3. 鍋里放油，把鯽魚煎一下，盛出。

4. 剩余的油煸炒蔥、姜出香味。

5. 兌熱水，把鯽魚放進(jìn)去。

6. 燉成奶白色，調(diào)入鹽、白胡椒。

7. 放入蘿卜絲煮開即可。

蘿卜排骨

食材：

白蘿卜500克，豬排250克，料酒，精鹽，味精，蔥。

做法：

1. 將豬排剁塊，白蘿卜切大塊(切成圓塊后，再一切為半圓塊)，蔥切段。

2. 豬排入鍋，加適量清水，滴料酒(黃酒要多，去肉腥)，水開改文火，燉至肉可脫骨，再入白蘿卜、蔥燉熟。

3. 撇去浮油，加入精鹽、味精調(diào)味即可。

小訣竅

不可多燜，不然蘿卜易爛。

酸蘿卜老鴨湯

食材：200g酸蘿卜、600g鴨、100g、50g干筍、3朵花菇、適量枸杞、適量黑胡椒、10粒花椒、適量大蔥頭、適量姜片、適量油、適量高湯

做法：

1)自家做的老壇酸蘿卜：必須提前一個(gè)月將蘿卜放入泡菜水中

2)鍋入油，放入10?；ń?，大蔥頭，姜片爆香

3)放入鴨塊繼續(xù)爆炒

4)等到鴨塊炒到皮緊縮，色澤微黃，就可以加入高湯或清水，同時(shí)加入金絲棗，沙窩蘿卜，花菇，沙窩蘿卜的吃法，干筍

5)大火煮開后，倒入深口的煲鍋內(nèi)，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢慢的煲

6)半只老鴨大概煲2個(gè)半小時(shí)左右，鴨肉基本熟了，這時(shí)候再放入酸蘿卜，泡椒都可以，量不要太多

7)放入蘿卜再繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)，等到入味后，加入適量胡椒粉

8)判斷鴨肉的熟爛，用筷子戳入鴨腿，只要很輕松能插入，就可以關(guān)火享用啦

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