凍干機(jī)詳解

物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài))，回收二手東富龍凍干機(jī)，同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，二手東富龍凍干機(jī)，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀。在上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。 冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié)，再送入干燥倉(cāng)升華脫水，之后在后處理車(chē)間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 本設(shè)備采用輻射加熱，物料受熱均勻;采用捕水冷阱，并可實(shí)現(xiàn)快速化霜;采用真空機(jī)組，并可實(shí)現(xiàn)油水分離;采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能;采用人工智能控制，控制精度高，操作方便。

凍干機(jī)影響熱和質(zhì)傳遞的因素均會(huì)影響干燥速率

 

凍干機(jī)凍干的整個(gè)過(guò)程其實(shí)就是傳熱和傳質(zhì)(水蒸氣)同時(shí)進(jìn)行的過(guò)程，熱和質(zhì)的傳遞速率共同影響干燥速率，從而影響整個(gè)凍干周期，所有影響熱和質(zhì)傳遞的因素均會(huì)影響干燥速率，簡(jiǎn)單分析如下：

1、物料的形態(tài)與組分

根據(jù)凍干物料的形態(tài)通常分為固體和液體。固體的形態(tài)和液體的濃度對(duì)冷凍干燥速率的影響較大。凍干機(jī)。

2、預(yù)凍速率

冷凍時(shí)所形成的晶體大小在很大程度上影響干燥的速率和干燥后產(chǎn)品的溶解速度。速凍和慢凍過(guò)程具有以下差別：速凍產(chǎn)生的冰晶較小，慢凍產(chǎn)生的冰晶較大。大的冰晶有利于升華，小的冰晶不利于升華，快速凍結(jié)導(dǎo)致升華速率低，解吸速率快;慢速凍結(jié)導(dǎo)致升華速率快，解析速率慢。凍干機(jī)

3、裝量

物料在凍干時(shí)，凍干機(jī)，分裝到容器中后存在一定的表面積與物質(zhì)厚度之比，亦即凍干與裝量有關(guān)。表面積、厚度小有利于水分升華，容易凍干且質(zhì)量理想。干燥時(shí)，單位面積料盤(pán)上被干燥的濕重裝載量是決定干燥時(shí)間的重要因素，回收二手凍干機(jī)，一般情況下，物料堆積的厚度愈薄，傳熱和傳質(zhì)速度越快，干燥時(shí)間愈短。但是，物料厚度薄則單位凍干面積上每批次干燥的物料少，對(duì)提高單位凍干面積和單位時(shí)間產(chǎn)量不利。

 

為了更好地確保凍干機(jī)的一切正常應(yīng)用，按時(shí)的殺菌消毒十分重要?，F(xiàn)階段消毒滅菌的通用性方式是選用蒸汽消毒，其實(shí)際操作是將機(jī)器設(shè)備內(nèi)部的溫度濕度增加至121℃和25PSI，并維持一定的時(shí)間和循環(huán)系統(tǒng)，盡管應(yīng)用蒸汽消毒對(duì)加工廠而言沒(méi)什么難題，凍干機(jī)但顯著增加了凍干機(jī)的安裝成本費(fèi)和復(fù)雜性，并必須較長(zhǎng)的循環(huán)系統(tǒng)時(shí)間。

凍干機(jī)一般是在較低的溫度和高真空值標(biāo)準(zhǔn)下運(yùn)作，不用抗壓等級(jí)，為了更好地考慮高壓滅菌的規(guī)定艙體務(wù)必做為高壓容器而顯著增加了產(chǎn)品成本，常常是做到了凍干機(jī)翻番的水平，另外必須輔助蒸汽產(chǎn)生器和不銹鋼鋼管路系統(tǒng)軟件。由于蒸汽殺菌成本費(fèi)的顯著增加，另外目前的凍干機(jī)不可以更新改造成蒸汽殺菌型，選用H2O蒸汽變成此外一種行得通的計(jì)劃方案。凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)是其關(guān)鍵系統(tǒng)軟件，它的平穩(wěn)是否決策干凍產(chǎn)品的品質(zhì)，因此 制冷系統(tǒng)平穩(wěn)運(yùn)作非常重要。

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