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現(xiàn)代溫室可以在冬日里孕育各式反季蔬果,食客11月吃熱帶水果也是一件極普通的事,但是任憑科技再發(fā)達(dá),誰能上沙下膠的土地?誰又能逾越四季嚴(yán)寒?食客若是伏天想吃衛(wèi)青兒,正宗天津沙窩蘿卜價錢,尋遍整個辛口鎮(zhèn),農(nóng)戶各個憨厚笑笑:冷庫里凍的都是種子,我們現(xiàn)在一個蘿卜也沒有。
天津的曲藝園子,每到衛(wèi)青兒上市的時間,都切了大盤跟著香片一起上桌,正宗天津沙窩蘿卜價格,聽相聲的占嘴解渴,說相聲的口吐蓮花,天津正宗天津沙窩蘿卜,價格雖平卻是討喜。如同皮糖、泥人、麻花、炸糕一樣,衛(wèi)青兒算得上市井百姓心中的大角兒,有了它馬三立式的貧嘴才更真切,天津也更像天津。
沙窩蘿卜的與眾不同
沙窩蘿卜是天津“衛(wèi)青蘿卜”的一種,其他品種的衛(wèi)青蘿卜還有“葛沽蘿卜”和“灰堆蘿卜”,它們都是冬天的應(yīng)季蔬菜,而沙窩蘿卜又是其中。沙窩蘿卜原產(chǎn)于天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙沃村,天津人常說:“沙窩的蘿卜賽鴨梨,沙窩的蘿卜嘎嘣脆”,意思是沙窩蘿卜清甜多汁,比鴨梨的水分和糖分還要充足;沙窩蘿卜口感爽脆,“觸刀即裂,不小心掉到地上,就會摔成幾瓣”。
中國的特色產(chǎn)品有很多,天津沙窩蘿卜就是其中之一,不止在國內(nèi)家喻戶曉,就是在國際上也有一定的度。作為天津衛(wèi)西郊辛口鎮(zhèn)的特產(chǎn),沙窩蘿卜已經(jīng)有了幾百年的歷史,從上世紀(jì)五十年始就已經(jīng)遠(yuǎn)銷香港和日本等地。沙窩蘿卜是一種非??煽诘氖澄铮诟形兜揽杀人?,除此之外它的營養(yǎng)價值也是非常高的。
蘿卜是一種很好的減肥美容的綠色食品,這個已經(jīng)在千年之前就被認(rèn)可了,正宗天津沙窩蘿卜,《食療草本》中詳細(xì)記載到它可以:“利五臟、輕身,令人白凈肌細(xì)”,這說明蘿卜有著很好的減肥美容效果;因為沙窩蘿卜含有很豐富的淀粉酶,生吃有利于消化,能夠起到順氣的作用;常食用天津沙窩蘿卜能夠提高機(jī)體,預(yù)防膽,此外還能夠,改善人們的腸胃功能。
企業(yè): 天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場
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地址: 天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙沃村