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2018年,田禾生物科技發(fā)布未來十年“萬噸火麻油生產(chǎn)基地”綜合規(guī)劃,包括火麻油壓榨、火麻粉加工提煉、火麻食品加工、火麻紡織、火麻葉生物科技提煉等項(xiàng)目,計(jì)劃年生產(chǎn)火麻籽7.5萬噸,年生產(chǎn)火麻仁3萬噸,年生產(chǎn)火麻小食品1千噸,年產(chǎn)火麻蛋白j粉 3.75萬噸,年產(chǎn)火麻織物5萬噸,火麻活性炭6.25萬噸。項(xiàng)目實(shí)施后,可實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值140億元,實(shí)現(xiàn)利稅50億元,直接帶動(dòng)周邊5萬余戶居民種植火麻,實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝罕娔暝鍪?.5億元的目標(biāo)。屆時(shí)公司將實(shí)現(xiàn)從單一的油脂類加工生產(chǎn)企業(yè)向現(xiàn)代生物科技企業(yè)轉(zhuǎn)型,火麻油品牌,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
國家也將火麻仁列入“既是食品又是藥品的物品名單”。食之有潤腸胃、補(bǔ)虛、助消化、明目、祛病益壽之功效,且對(duì)老人便秘、和高膽固醇等疾病有特殊的?;鹇槭悄軌蛉芙庥谒挠土希菚x中市榆社縣當(dāng)?shù)厝碎L期食用得以健康長壽的原因之一,當(dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長壽麻”或“長壽油”。
火麻在晉中有上千年的種植歷史,最早可追溯至西晉,是傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物。晉麻科技企業(yè)人程建軍,作為山西省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“第七代木梁壓榨非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”,以家傳200余年的火麻油制作傳承為積淀,為火麻及相關(guān)產(chǎn)業(yè)在中國晉中地區(qū)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。
田禾,一個(gè)滿含質(zhì)樸初心的品牌
【田禾品牌故事之一】
火麻油,來自山西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承
流傳500多年的木梁壓榨工藝一直是山西榆社地區(qū)傳統(tǒng)火麻籽榨油工藝。據(jù)程氏家譜記載,早在明朝初年,地處榆社北寨的程氏祖先就以農(nóng)忙種田、農(nóng)閑及秋冬季節(jié)用木梁壓榨火麻油除自家食用外,還售給鄉(xiāng)鄰。到清朝末年,木梁壓榨火麻油在程氏家族中成為其主要產(chǎn)業(yè)。創(chuàng)立田禾綠色食品有限公司總經(jīng)理程建軍是程家的第七代傳人。為保護(hù)木梁壓榨工藝這一瑰寶,程建軍先后投資300余萬元,對(duì)傳統(tǒng)木梁壓榨工藝進(jìn)行挖掘、整理、創(chuàng)新,使保護(hù)和開發(fā)工作進(jìn)入了一個(gè)新臺(tái)階,建起了完備的鐵鍋炒制、木梁壓榨古法生產(chǎn)線,使木梁壓榨小麻油保護(hù)和開發(fā)工作進(jìn)入嶄新的發(fā)展階段。
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