5月28日凌晨?jī)牲c(diǎn)，位于成都市雙流區(qū)白家鎮(zhèn)的康源食材配送中心，成捆的蔬菜從流水線清洗、分揀、打包，裝車運(yùn)送到成都各大小區(qū)。? 這些食材都由四川康源農(nóng)產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)配送。該公司原本主營(yíng)鄉(xiāng)廚食材配送，疫情期間農(nóng)村壩壩宴被叫停，公司損失慘重。怎么突圍？康源選擇了從農(nóng)村轉(zhuǎn)向城市。??正值旺季生意跌入寒冬春節(jié)前后一個(gè)月，

以往是農(nóng)村壩壩宴的傳統(tǒng)高峰期，康源公司與全省3000多名鄉(xiāng)村廚師有合作，為他們主廚的壩壩宴、鄉(xiāng)村酒店、農(nóng)家樂(lè)等配送食材。為迎戰(zhàn)今年春節(jié)旺季，該公司早早就開始備貨、組織配送車輛、增付工資留下100多名員工加班，如果不是疫情突如其來(lái)，他們春節(jié)期間的營(yíng)收可達(dá)數(shù)百萬(wàn)元。隨著四川啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)，禁辦群體性聚餐活動(dòng)的緊急通知發(fā)布，提早訂下的鄉(xiāng)廚訂單被全部取消或延期。據(jù)該公司測(cè)算，農(nóng)村宴席暫停約4個(gè)月，給公司帶來(lái)上千萬(wàn)元損失。康源公司董事長(zhǎng)付德彬坦言自己“從未這么著急”。“不能等著虧農(nóng)歷正月初四那天，公司各業(yè)務(wù)板塊主要負(fù)責(zé)人被緊急召集，線上討論蔬菜直送社區(qū)的可行性?！耙粋€(gè)個(gè)問(wèn)題被提出來(lái)－－怎么進(jìn)社區(qū)？怎么下單？怎么配送？”劉興說(shuō)，大家討論出開發(fā)送菜小程序的解決方案。當(dāng)天晚上，公司就組建了技術(shù)攻關(guān)小組，付德彬要求“用快速度開發(fā)出來(lái)”。付德彬之所以有這樣的底氣，是因?yàn)槿瞬诺膬?chǔ)備?？翟垂静粌H只做食材配送，還成立了科技公司，研發(fā)管理鄉(xiāng)廚的平臺(tái)并開發(fā)相關(guān)大數(shù)據(jù)。僅用時(shí)3天，技術(shù)攻關(guān)小組就開發(fā)出名為“蓉城菜藍(lán)子”的微信小程序。市民可通過(guò)小程序下單，公司收到訂單后，聯(lián)系合作社采購(gòu)，直送到小區(qū)?！吧鐓^(qū)、小區(qū)物業(yè)都開‘綠燈’，小區(qū)門口設(shè)立起專門區(qū)域供居民取菜”。

學(xué)校餐廳飯費(fèi)普漲已成事實(shí)，學(xué)生干部與校方協(xié)調(diào)未果，這。。。一所中學(xué)發(fā)生學(xué)生事件，400人左右的學(xué)生，食材配送價(jià)格，在空地聚集校餐廳翻倍的價(jià)格。校餐廳，本應(yīng)為的場(chǎng)所，為何會(huì)突然壓榨學(xué)生呢？據(jù)該校的學(xué)生魏某描述，周一時(shí)學(xué)生搬進(jìn)新校區(qū)，或因校方與當(dāng)?shù)仫垙d合伙人沒(méi)有商量妥當(dāng)，致使學(xué)生吃到翻倍的飯菜。要我說(shuō)，孩子們沒(méi)有做錯(cuò)，他們只想要回屬于自己的一份權(quán)利?，F(xiàn)在的社會(huì)環(huán)境，物價(jià)普漲，寧波食材配送，衣食住行全線上行。日常生活中稍微接觸過(guò)學(xué)生類行業(yè)的人都了解，那就是暴利。我身處在大學(xué)城附近，

多年來(lái)變化，特色食材配送，是飯菜的價(jià)格，普通人花5元左右便可吃飽，現(xiàn)在20元未必能填飽肚子。其中的原因，恐怕不僅僅是物價(jià)上漲！我們接著往下分析對(duì)于這起學(xué)生事件，校方目前給出的方案是“明天會(huì)協(xié)商處理”，相信校方在媒體關(guān)注下能夠及時(shí)為學(xué)生討回權(quán)利。據(jù)悉，學(xué)生之前，便與校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行交涉，希望能給學(xué)生合理的飯菜價(jià)格，但未得到及時(shí)處理。兩天后，幾名學(xué)生干部帶領(lǐng)400名學(xué)生，軟的不行來(lái)硬的。從該報(bào)道者發(fā)布視頻來(lái)看，校方領(lǐng)導(dǎo)似乎對(duì)學(xué)生干部們的做法十分不滿，每每提到“干部”都咬牙切齒，令人沉思。

校方還提到一點(diǎn)重要因素，那就是食材物價(jià)，在高中食堂，若食材價(jià)格上漲，是否真的需要翻倍處理？其中是否另有隱情。據(jù)了解，近日一些學(xué)生聚集的地方，比如大學(xué)城，這里對(duì)商戶來(lái)說(shuō)是一只聚寶盆。上述提到大學(xué)城飯菜價(jià)格上漲的問(wèn)題，除了物價(jià)上漲外，還有房地產(chǎn)和時(shí)代發(fā)展的因素。

客戶自定職工一天伙食標(biāo)準(zhǔn)。C. 我公司負(fù)責(zé)人工工資、清潔費(fèi)、設(shè)備損耗、運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。D. 我公司負(fù)責(zé)預(yù)付伙食費(fèi)用，采購(gòu)原料，加工制作、保證按質(zhì)按時(shí)開飯。

E. 根據(jù)就餐人數(shù)，每月結(jié)算一次。2. 自由消費(fèi)模式：貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒停宜咎峁┒嗥贩N飯菜，員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費(fèi)就餐，月底我司根據(jù)員工每天的金額和次數(shù)造表與貴公司對(duì)帳，并按此與貴公司結(jié)算。A. 客戶提供場(chǎng)地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設(shè)備。B. 我公司實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營(yíng)。就餐人員憑餐票自由選擇，豐儉由人。C. 中式套餐類：餐第設(shè)有20個(gè)品種葷素菜式，自由選擇，價(jià)位5元起不等（例如：5元可吃二葷二素，米飯自由吃，任吃飽，送例湯）。D. 面點(diǎn)類：各類餐包、煎餅、拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價(jià)格0.5元起不等 。3. 自由點(diǎn)餐模式：以美食廣場(chǎng)的形式，按照每碟菜分別定價(jià)，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、

鹵菜、涼伴菜、精美小食等，價(jià)格為0.5-6.00元多個(gè)級(jí)別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)供餐，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費(fèi)，按照每個(gè)單碟菜價(jià)總計(jì)算;月底結(jié)算時(shí)，按照每個(gè)員工每餐消費(fèi)的金額價(jià)總造表與貴公司對(duì)帳，并按此與貴司結(jié)算。4. 就餐控制及結(jié)算：A. 客戶提供就餐場(chǎng)所，提供就餐人數(shù)，約定快餐標(biāo)準(zhǔn)。B. 我公司配送到客戶地點(diǎn)?？捣宀惋嫷膬?yōu)勢(shì)我公司擁有自己的養(yǎng)豬廠，配料中心，**食材配送，蔬菜批發(fā)中心和物品大量集中采購(gòu)等優(yōu)勢(shì);大大降低成本，能以的價(jià)格，讓您得到的服務(wù)。經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)：我公司近十年的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，集合員工常見(jiàn)意見(jiàn)如：菜式單調(diào)，口味差，服務(wù)差等進(jìn)行講座，研究，創(chuàng)建了獨(dú)有的管理模式，經(jīng)我公司所服務(wù)的工廠員工滿意度都能達(dá)到80%以上。**優(yōu)勢(shì)：我公司的工作人員都經(jīng)過(guò)**的培訓(xùn)考試合格和身體的健康檢查后才委派到貴公司進(jìn)行廚房工作，能以的經(jīng)驗(yàn)為貴公司提供的服務(wù)。

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