【梅干菜燒餅】面團(tuán)食材：面粉300克，水175克，白糖10克，酵母2克。餡材料：豬肉餡200克，梅干菜100克，小蔥2棵，姜少許，鹽3克，自動(dòng)燒餅爐子多少錢，白糖10克，老抽5毫升，生抽15毫升，芝麻油5毫升。做法：1、面團(tuán)材料混合成團(tuán)，揉至表面光滑，放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大。2、面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候做餡，把肉加入小蔥姜末和所有的調(diào)料，混合均勻腌制一會(huì)入味。3、梅干菜提前泡軟，自動(dòng)燒餅爐子廠家，把根部比較硬的部分切掉不要，剩余的擠干水分切成末，加入到上一步拌好肉餡里面，再拌勻，餡料就做好了。

生白芝麻350克香油35克（或橄欖油）

1.白芝麻提前洗凈晾干。

2.放入鍋里小火炒。

3.炒熟、炒到顏色微黃。

4.倒入攤開涼透。

5.倒入破壁機(jī)，用醬料功能。

6.邊打邊用破壁機(jī)自帶的攪拌棒往下壓，芝麻打碎。

7.倒入香油。

8.再用醬料功能打到非常細(xì)膩順滑就可以了，裝瓶?jī)?chǔ)存。

小竅門：

1、香油也可以換成橄欖油。

2、芝麻不可炒過火，山東自動(dòng)燒餅爐子，會(huì)發(fā)苦。

3、做好的芝麻醬倒入無油無水的玻璃瓶里，自動(dòng)燒餅爐子哪家好，室溫下能放好長(zhǎng)時(shí)間不壞。

燒餅很多人都愛吃，再隨著各地人的喜歡，發(fā)展成一些不同口味的燒餅。有油酥的、肉餡的、芝麻醬的?？傊矚g什么餡的都可以把它做成燒餅。在家沒事閑得慌，唯有美食可以解愁了，現(xiàn)在宅家的辦公的人還是挺多的，閑來無事，只有做做美食，打發(fā)時(shí)間了。不管是饅頭包子還是油條豆?jié){，以前想吃想做的，都在這超長(zhǎng)假期里做了個(gè)遍了，做出來不管好不好吃，總之是做了的，滿足的自己大展廚藝的心也是好的。宅在家里這段時(shí)間，也有了更多的閑暇時(shí)間給家人做飯，平時(shí)準(zhǔn)備稍微簡(jiǎn)單一點(diǎn)的面食就可以，比如說家常一些的包子、花卷這些面食就足夠用了。

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