步驟

1.食物原料，餐飲明檔設(shè)備定制，蔥姜雞蛋五花肉

2.五花肉用刀剁碎放入蔥姜一起剁

3.剁成肉糜

4.放入盆中并放上鹽

5.打入雞蛋放上生抽順著一個(gè)方向攪打上勁

6.后做成餛飩餡。然后和面并餳發(fā)

7.餳發(fā)好的面團(tuán)用搟杖搟成薄片后用刀劃開，劃成餛飩皮

8.全部劃好

9.用筷子取餡放入餛飩皮中

10.包成餛飩

11.全部包好，并且在鍋內(nèi)燒水

12.在碗內(nèi)放入蔥絲，紫菜，并且放上雞精

13.放少許鹽和味精

14.放醋和香油調(diào)好備用

15.水開后下入餛飩，等餛燉煮好了放進(jìn)碗內(nèi)，再澆上煮餛飩的熱湯即好

餐飲明檔設(shè)備廠家解答日常使用中的問題

1 餛飩大概要煮幾分鐘能熟？

答：放進(jìn)去以后 餛飩是沉下去的，餐飲明檔設(shè)備哪家好，等什么時(shí)候浮上來了，就代表熟了

2 水要多放還是少放？

答：適中就好，如果餛飩多，也不要多加水，這樣會(huì)因?yàn)樗_了而流出鍋。

3 是否也像下餃子那樣過一會(huì)兒加點(diǎn)涼水？

答：這些事都無所謂，餃子也不一定要過一會(huì)兒加點(diǎn)水，你可以這樣做，也可以不這樣做

4 要用大火還是小火？

答：不要太大，也別太小。適中就好!

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①.可使用天然1氣和液化氣罐。    

②.無噪音，可在**餃子館、飯店、明檔處使用；占地面積約1平方米。      

③.節(jié)約能源，洛陽餐飲明檔設(shè)備，無需用電，使用不鼓風(fēng)節(jié)能爐頭耗天然1氣2-3m3/h      

④.熱能收集，煮餃子的同時(shí)利用余熱將外殼水套的涼水加熱，可達(dá)到80℃-90℃，節(jié)約能源。  

⑤.針對(duì)水垢較大地區(qū)，如北京等地，餐飲明檔設(shè)備廠家，采用了保溫型結(jié)構(gòu)，避免了水垢帶來的影響。  

⑥.給客人飲用餃子湯的同時(shí)將鍋內(nèi)的水更新，將已通過外熱水套加熱的水補(bǔ)充到鍋內(nèi)。具有換水時(shí)間短、開鍋速度快、節(jié)約時(shí)間等優(yōu)點(diǎn)。

餐飲明檔設(shè)備定制-智勝廚具制造-洛陽餐飲明檔設(shè)備由山東智勝廚房設(shè)備有限公司提供。餐飲明檔設(shè)備定制-智勝廚具制造-洛陽餐飲明檔設(shè)備是山東智勝廚房設(shè)備有限公司升級(jí)推出的，以上圖片和信息僅供參考，如了解詳情,請(qǐng)您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，業(yè)務(wù)聯(lián)系人：鄭經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事水餃爐，煮餃子鍋，水餃分煮爐的廠家，歡迎來電咨詢。