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小學(xué)生托管膳食有哪些保障?兒童食品袋中紙制玩具和卡片有菌有毒,不要選購(gòu)兒童食品袋中紙制玩具和卡片有菌有毒,不要選購(gòu)。
硬紙玩具及卡片會(huì)有大量細(xì)菌
用廢舊回收紙及下腳料等廉價(jià)材料生產(chǎn)的厚紙及版紙,只要作簡(jiǎn)單的細(xì)菌總數(shù)及大腸菌群檢驗(yàn)便一目了然。某大城市食品包裝紙的抽查結(jié)果,每平方厘米紙的細(xì)菌數(shù)可達(dá)幾千個(gè)以上,26.7%有大腸桿l菌。這標(biāo)志這種紙有糞便或腸道病細(xì)菌污染;而兒童食品在加入紙制玩具及其卡片又會(huì)第二次細(xì)菌污染。試想孩子買(mǎi)回兒童食品,東莞飯?zhí)贸邪喼疲诮稚洗蜷_(kāi)食品包裝袋,肯定先找玩具及其卡片,玩夠后又不洗手就拿小食品吃,再經(jīng)第三次污染,那么孩子吃的小食品會(huì)含有多少細(xì)菌?難怪中小學(xué)生蛔蟲(chóng)癥和蟯蟲(chóng)癥的發(fā)病率居高不下,東莞飯?zhí)贸邪泄?,胃腸道疾病的發(fā)病率也在,誰(shuí)敢說(shuō)這與他們玩玩具及其卡片無(wú)關(guān)?
小學(xué)生托管膳食有哪些保障?選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)注意的事宜。不買(mǎi)包裝標(biāo)識(shí)內(nèi)容不全的食品。
國(guó)家《食品衛(wèi)生法》明確規(guī)定:"食品包裝上應(yīng)清楚地印上品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期(批號(hào)或代號(hào))、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期、食用方法或使用方法等內(nèi)容。"標(biāo)識(shí)內(nèi)容不全、不清楚者,質(zhì)量無(wú)保障、檢驗(yàn)合格出廠的定型包裝食品,一般不會(huì)出現(xiàn)以上情況,東莞飯?zhí)贸邪蹋虼税l(fā)現(xiàn)這類(lèi)食品不宜購(gòu)買(mǎi)。
膳食要求:
①每日能量供給量比正常需要增加500~1000千卡,嚴(yán)重?zé)齭hang、創(chuàng)傷者需增加3000~4000千卡以上。
②增加能量可采用增加餐次的方法。 ③增加谷類(lèi)、食糖和植物油的量 食譜舉例
早餐:糖花卷,東莞飯?zhí)贸邪?,甜牛奶,煎雞蛋。 午餐:米飯,紅燒排骨,香干芹菜。 加餐:水果
晚餐:烙餅,綠豆小米粥,紅燒魚(yú),香菇油菜。 加餐:酸奶
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