廚房設備

商用廚房排風設備驗收標準:

不管是酒店廚房還是街邊飯店廚房，北京豐臺區(qū)廚房設備報價，在烹飪過程中，都會產(chǎn)生大量的油煙和水蒸氣，不僅對工作人員身體健康造成了威脅，也會對后廚工作環(huán)境造成污染，影響工作人員狀態(tài)，甚至倒流到餐廳，污染就餐環(huán)境。如此看來，酒店廚房通風排煙是及其重要的，那么酒店廚房排風驗收的標準也是非常嚴格的，下面我們就來看看具體的酒店廚房排風驗收標準。

一：食品處理區(qū)應保持良好通風，及時排除潮濕和污濁的空氣。空氣流向應由高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)，防止食品：餐飲具：加工設備設施污染。

二：烹調(diào)場所應采用機械排風。產(chǎn)生油煙的設備上部，應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵，北京豐臺區(qū)廚房設備公司，過濾器應便于清洗和更換。

三：產(chǎn)生大量蒸汽的設備上方除應加設機械排風外，還宜分隔成小間，防止結(jié)露并做好凝結(jié)水的引泄。

四：排氣口應裝有易清洗：耐腐蝕并符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網(wǎng)罩。

五：采用空調(diào)設施進行通風的，就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛(wèi)生標準》要求。

廚房設備

風氣連動節(jié)能爐灶

風氣連動節(jié)能爐灶 外形尺寸(mm)L×W×H： 2400×1200×800 /1800*900*800/2200*1200*800

鼓風機功率：550W 電壓：220V 爐頭數(shù)：4 尾撐數(shù)：2 

燃料：燃氣/GAS(兩用) 點火裝置：安全點火棒 . 

可根據(jù)廚房現(xiàn)場訂做其它異形款式及尺寸，分別配置安全制式點火棒或節(jié)能電子節(jié)能點火器。

廚房設備

冷庫突然不制冷的原因及處理辦法

1.檢查結(jié)霜

首先，當發(fā)現(xiàn)冷庫制冷異常時，先檢查冷庫內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚，若是結(jié)霜過厚，則應先嘗試化霜，待化霜完畢之后再測試冷庫的制冷性能。

若無結(jié)霜問題，北京豐臺區(qū)廚房設備，接下來檢查下冷庫的控制器參數(shù)設定是否正確正常，要根據(jù)**技術(shù)人員在調(diào)試之時設置的參數(shù)來進行校對哦。

2.管路密封

檢查制冷劑是否滲漏，用清水或是肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑有滲漏，如發(fā)現(xiàn)有滲漏，則應立刻請**冷庫維修人員來現(xiàn)場查看，補充制冷劑并對滲漏處進行處理。

3.庫體氣密性

冷庫氣密性出現(xiàn)問題，自然嚴重影響到冷庫的整體溫度，在發(fā)現(xiàn)冷庫制冷效果差后，及時檢查冷庫門的密封是否完好，并作出及時處理。

4.檢查冷庫的控制器

特別提醒：經(jīng)常觀察冷庫設備壓縮機運行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài)，及時調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫。

對于夏季才開啟冷庫的朋友們還有一點很重要，北京豐臺區(qū)廚房設備設計，冷庫若長時間不啟動，突然開啟便在高溫下運轉(zhuǎn)，加之冷庫門開關國語頻繁，會導致冷庫庫溫還沒達到一定要求就停機，這時要先檢查下機組和冷凝器上是否有污物，污垢會阻礙散熱進而導致制冷機冷凝壓力過高。這時為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。

晨鳴海業(yè)(圖)-北京豐臺區(qū)廚房設備公司-北京豐臺區(qū)廚房設備由北京晨鳴海業(yè)廚房設備有限公司提供。北京晨鳴海業(yè)廚房設備有限公司是北京 通州區(qū) ,其它的企業(yè)，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在晨鳴海業(yè)領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)晨鳴海業(yè)更加美好的未來。