荔枝醋的功效

荔枝醋是以荔枝為主要未了加工而成的，口味酸甜不膩。

1. 荔枝醋含豐富的糖分具有補充能量，荔枝飲品供貨商，增加營養(yǎng)的作用，荔枝飲品代工，研究證明，荔枝飲品，但是只是一定的輔助作用，不能起到藥理作用。荔枝醋加工廠

2. 荔枝醋保留了一小部分理智的營養(yǎng)成分，豐富的維生素C和蛋白質(zhì)等; 荔枝飲料代加工、荔枝醋、荔枝醋飲料、荔枝醋代加工、瓶裝荔枝醋、荔枝醋批發(fā)

果醋制作方法

①果品處理:先剔除蟲果及腐爛部分，然后洗凈放入木制或不銹鋼容器中搗碎。

②拌料:在搗碎的果料中摻入麩皮，用量以手握原料能從指縫中擠出水為宜。再在拌好的原料中加入總量3%的麩曲，攪拌均勻后，堆成高1-1.5米的饅頭形。

③發(fā)酵:每日倒料1-2次，溫度控制在35℃左右。溫度低時，可用覆膜覆蓋保溫。約經(jīng)10-15天，原料發(fā)出醋香味，溫度同時下降，荔枝飲品供應(yīng)，裝入陶瓷缸，加蓋后熟。

④淋醋:后熟1周后，加入與料同重的水，浸泡4-5小時，然后淋醋。

⑤殺菌貯藏:果醋淋出裝瓶后，在60-70℃下殺菌10分鐘，即可貯藏。

     荔枝醋飲品等果醋飲品都是經(jīng)過發(fā)酵而成的，像是荔枝這種南方的水果，在之前交通運輸不是那么便捷的時候，會存在大量的荔枝沒有銷路，賣不出去都壞了，果農(nóng)的心血付之一炬，幸虧荔枝醋等這些果醋的出現(xiàn)，很好的解決了銷路難的問題，果農(nóng)的辛苦也不怕沒有銷路，并且荔枝醋也非常受歡迎，提升了利潤空間，是非常不錯的。荔枝醋

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