肉丸成型蒸煮的溫度？

肉丸生產(chǎn)產(chǎn)量大的情況下會(huì)用到肉丸成型蒸煮流水線（簡(jiǎn)稱肉丸機(jī)流水線）由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分、冷卻部分。

成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，小型全自動(dòng)丸子水煮線哪家好，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動(dòng)，小型全自動(dòng)丸子水煮線價(jià)格，這動(dòng)過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度，即按肉丸工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
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丸子機(jī)的主要特點(diǎn)

1.整機(jī)采用符合國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造。整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，操作方便。

2.丸子機(jī)關(guān)鍵部件采用進(jìn)口材料經(jīng)加工中心制造，浙江小型全自動(dòng)丸子水煮線，主要傳動(dòng)和控制部分全部采用進(jìn)口元件，提高了設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)精度和使用壽命，確保了機(jī)器的制造精度，小型全自動(dòng)丸子水煮線哪家好，運(yùn)行平穩(wěn)，安全可靠。

3.可生產(chǎn)多種規(guī)格的肉丸尺寸，做出來的肉丸外形圓潤(rùn)，大小一致，產(chǎn)品口感好、有彈性，久煮不散，生產(chǎn)過程操作簡(jiǎn)單方便。
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電器控制系統(tǒng)： 惠萬德水煮線采用變頻器作為動(dòng)力源，刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速，調(diào)節(jié)范圍大大加寬，滿足了生產(chǎn)工藝的需求。

保溫措施： 成型槽與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉，減少熱量的散失，節(jié)約蒸汽能源，成型末端到整個(gè)蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防氣體外溢的簾子。https://shop648e1a1155e11.1688.com
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