增值服務

一、 節(jié)日加餐：每逢端午，中秋，元旦等重大節(jié)日，我們會推出節(jié)日傳統(tǒng)小點，優(yōu)惠提供精品菜及加特色菜數(shù)量。

二、 菜品分類：根據(jù)傳統(tǒng)口味每餐都會推出二種不同口味的菜品，分別為辣味菜品和清淡菜品，方便員工選擇。

三、 口味更新：廚師可根據(jù)委托方的要求實行半年或一年一換，工地食堂承包公司，確保品味和菜色的不斷更新。

四、 家鄉(xiāng)菜服務：廚師根據(jù)來自不同省份的員工，每月會推出一款家鄉(xiāng)菜，讓員工有機會吃到可口的家鄉(xiāng)菜。

五、 免費小菜：定期給員工免費提供一些辣椒、泡菜等特色小菜。

六、 特色小炒：可根據(jù)部分員工的要求，提供特色小炒服務。

七、 設調味臺：員工可根據(jù)自己的口味自由選擇相應操作。

八、 膳食文化：我們會在餐廳設立健康飲食欄目，讓員工在就餐時還能學到健康飲食概念，為公司的企業(yè)文化建設出力。

食堂承包結算方式：

結算時由我公司開收款收據(jù)，如甲方需要稅金、稅金由甲方承擔。

客戶滿意度管理：

公司一直堅持“顧客就是上帝”的基本服務理念，極力推行超值服務活動，讓師生在享受超值產(chǎn)品的同時，享受周到服務，汕尾食堂承包公司，為此餐飲中心規(guī)定：

（1）顧客滿意率要求達到85%以上；

（2）上崗培訓合格率；

（3）投訴解決率；

（4）工作人員健康合格率達 。

食堂承包服務方式：

加工銷售：

1、原料加工要遵循先洗后切原則，必要時對蔬菜進行浸泡。加工前要檢驗原料是否有腐壞變質情況。

2、烹調食物一定要燒熟煮透。加熱后的半成品或熟食二次加熱時更要徹底熱透。

3、熟食品與生食品或食品原料分開，學校食堂承包公司，生熟食品工用具容器要分開，職工食堂承包公司，熟食容器要專用，避免交叉污染。

4、食品銷售前要檢驗是否合格，是否符合衛(wèi)生要求。

5、食品銷售時環(huán)境清潔，有防蠅、防塵、防鼠、防潮設施，做到生熟分開，貨款分開。

6、餐具、食品容器的清洗、消毒、保潔設備設施齊全，配置布局合理，符合衛(wèi)生要求。

留樣：

a．留樣由專人負責操作；

b．設立專用的留樣柜；

c.每餐各種飯菜、會餐保障的各種飯菜、單品小吃，都要留樣；

d.留樣保存時限48小時，特殊情況下未經(jīng)批準不得扔棄；

質檢考核：由質檢考核員每月對食堂經(jīng)營情況進行檢查、考核監(jiān)督，持續(xù)改進飯菜和服務質量。

4》.餐具清潔：由我司工作人員統(tǒng)一清潔餐盤，并集中消毒處理。

5》.食堂衛(wèi)生：每日桌椅、地面例行清潔，清潔衛(wèi)生不留死角保持干凈衛(wèi)生的餐廳環(huán)境。

汕尾食堂承包公司-職工食堂承包公司-天天向上飲食(推薦商家)由廣州市天天向上飲食管理服務有限公司提供。廣州市天天向上飲食管理服務有限公司是廣東 廣州 ,其它的企業(yè)，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在天天向上飲食領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)天天向上飲食更加美好的未來。