油煙機清潔

酒店大型油煙機的清洗步驟

風機連接帆布或煙道

風機與煙道的連接方式有兩種：一種是用帆布連接，另一種是直接與煙道連接。提供連接防火帆布的風機更換服務(wù)。如果煙道是硬連接的，我們將清理與風扇連接的煙道。

三。煙道清洗

a、 道

對于上次清理后一年內(nèi)的道，不必臨時清理，因為較輕的油煙被風吸走，麻涌快速清洗油煙管道，較重的油煙會沉積在水平煙道的彎頭處，而在垂直煙道內(nèi)會留下少量油煙。

B、 道、廚房煙道和煙道彎頭也采用上述三種方法清洗?？蛻艨筛鶕?jù)實際情況選擇。

油煙管道清洗之豎油煙管道清潔的三種不同的清潔方式如下：

A、拆卸法：此方法是徹底、清潔效果的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。油煙管道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)油煙管道清洗實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)油煙管道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。

B、開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對油煙管道內(nèi)進行油煙管道清洗。后對每個孔進行密封處理。

C、機械設(shè)備法：此方法操作、難度、工作量、費用的油煙管道清洗方式，但清潔效果同時也是差的，但對于清潔周期為半年以下的豎油煙管道清洗，這種清潔方式無疑是的選擇。具體的方法是：向油煙管道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入油煙管道內(nèi)長達30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對油煙管道內(nèi)壁進行清潔。

油煙機在使用一段時間，比如半年后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，從物理學(xué)的角度來看，增加了轉(zhuǎn)動慣量，使電機起動電流加大，負荷增大，發(fā)熱增加，電機的損耗加大；同時也加大了噪音。

   油污粘住電機轉(zhuǎn)軸，清洗油煙管道，加大了磨擦力，高埗快速清洗油煙管道，使電機負荷加大。油污長期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對油煙機進行腐蝕，生銹。

   油污長期積累在油煙機內(nèi)部， 、煙道內(nèi)部，還將形成火災(zāi)隱患（賓館、酒樓的排油煙機、風道必須定期清洗，主要是防止火災(zāi)）。葉輪、煙道上的油污增加了粘性，使排氣不暢通，增加了油煙在廚房空間上的擴散，危害人們健康。  

廚房油煙管道清洗（橫管及豎管）的操作流程如下：

3、橫管

（1）架好梯子。

（2）兩名工人按次序依次上梯子，工人將36V低壓燈放入管道內(nèi)，并將液油的垃圾箱放入管道

（3）進入管道后，先用鏟刀將管道內(nèi)部油鏟干凈，放進垃圾箱里，等全部油污鏟干凈后，再用藥劑將管道內(nèi)擦拭干凈，然后將垃圾箱帶出管道。

（4）施工結(jié)束后，采用原材料對管道進行管道復(fù)位，并進行管道密封處理，恢復(fù)原樣，并做好施工人員的安全措施。

網(wǎng)罩清洗：先把網(wǎng)罩卸下來，用浸泡，然后用高壓清洗機沖洗干凈，再按裝回。

罩面清洗：先用鏟刀把罩面表面的油鏟干凈，再用高壓清洗機沖洗干凈，再按原樣裝回，中堂快速清洗油煙管道，并做罩面表面養(yǎng)護。

工程施工完畢后，清洗人員將現(xiàn)場清理干凈，并將油污等垃圾拉出公司。 徹底清除廚房管道內(nèi)油污，預(yù)防火災(zāi)發(fā)生。

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