餐后以及休閑時(shí)間的零食要用心。盡量避開一些高熱量且沒營養(yǎng)的垃圾食品，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些健康有營養(yǎng)的零食補(bǔ)充體力，如蘇打餅干、堅(jiān)果、和一些水果零食等。

     說到適合餐后食用的零食，就不得不提備受年輕人青睞的健康零食——脆梅，其口感酸甜爽口，及其開胃，不管是休閑時(shí)刻，還是熬夜加班都非常適合來上一顆有嚼勁的脆青梅。

青梅酒酸甜適口，是深受人們喜愛的酒。然而，它值得鑒賞的應(yīng)該是其獨(dú)特的功效。

青梅中的有機(jī)酸具有殺菌效果，還可抑制病菌繁殖，提高腸內(nèi)的示菌作用，可以消除yan癥、止腹瀉。去毒、凈血、殺菌是保持人體自身健康的三大要素，而青梅全具備。

青梅里含有豐富的有機(jī)酸，能促進(jìn)唾液分泌。唾液有幫助消化，增進(jìn)食欲，改善胃腸道功能的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個(gè)原因。唾液腺ji素能促進(jìn)細(xì)胞的代謝，防止細(xì)胞老化。

  --------摘自《堿來的健康》

青梅酒的營養(yǎng)價(jià)值

1、油脂

青梅中含有少量的植物油，南京青梅酒，全部是不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸所占的比例高于單不飽和脂肪酸，食用青梅能潤滑胃腸道，能促進(jìn)腸道，特別是對孕婦的腸道具有很好的效果。

2、礦物質(zhì)

青梅中的礦物質(zhì)含量很高，不僅含有量大比例合理的鈣和磷，同時(shí)也含有其他微量元素，能促進(jìn)機(jī)體的生長和調(diào)節(jié)機(jī)體的體液酸堿平衡的作用，能維持體液Immunity和細(xì)胞的正常代謝的作用。

3、纖維素

青梅中含有很豐富的纖維素，因此使的青梅具有調(diào)節(jié)胃腸的功效，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，青梅酒廠家，再有青梅中的er茶酸也具有調(diào)理腸道的作用，具有收縮腸壁的功效，對腸道改善有顯著的功效。

青梅中含有很高的維生素B2，高達(dá)5.6g/100g，這個(gè)含量是其他水果的數(shù)百倍，而且青梅中含有很多有機(jī)酸，這給維生素B2一個(gè)很好的酸性環(huán)境，使得青梅中的維生素B2很穩(wěn)定，極易被人體吸收，這也是青梅的突出優(yōu)勢。

5、含鈣磷

青梅含有為合理的鈣磷比1:1，青梅酒牌子，與其它幾種水果相比，不僅鈣磷比合理，青梅酒生產(chǎn)廠家，而且數(shù)量較高，因此青梅是生產(chǎn)兒童食品和老年食品的好原料。

6、有機(jī)酸

青梅所含的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量較多，檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類，它能促乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收。

  --------摘自《堿來的健康》

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