傳說(shuō)楊貴妃愛(ài)吃荔枝，有“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”為證。南方的快馬，接力加鞭，將荔枝送至長(zhǎng)安，討貴妃的歡心。只是產(chǎn)荔枝的時(shí)節(jié)很短，荔枝飲品廠家，楊貴妃想常吃荔枝那是沒(méi)法辦到的事。聰明過(guò)人的太監(jiān)看到嬪妃愛(ài)吃醋，個(gè)個(gè)美得容光煥發(fā)，從中受到啟發(fā)，荔枝飲品批發(fā)價(jià)，便有荔枝泡醋，再加蜂蜜，然后加入冬天深儲(chǔ)的冰塊或冰水，弄出一杯口感獨(dú)特的冰荔枝醋飲來(lái)，喝得貴妃娘娘朱唇輕抿百媚生，樂(lè)得皇帝笑開(kāi)顏。此荔枝醋既滿足了楊貴妃對(duì)荔枝的渴望，以滋潤(rùn)了貴妃之美。荔枝醋飲品、荔枝醋飲料

      采用天然水果發(fā)酵而成的荔枝醋，色澤晶瑩剔透，呈天然琥珀色。搖動(dòng)后會(huì)出現(xiàn)泡沫，且不易消失，具有一定的黏稠性。采用香精勾兌的假果醋，荔枝醋飲料顏色很淺甚至無(wú)色，搖動(dòng)后泡沫會(huì)瞬間消失。有些荔枝醋飲料中含有沉淀物，青島荔枝飲品，包裝上標(biāo)明是果肉沉淀物，提示消費(fèi)者可放心飲用。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士指出，荔枝飲品供應(yīng)商，這些其實(shí)是香精糖精的結(jié)晶體。許多小廠設(shè)備落后，沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾就裝瓶，為低級(jí)制造找個(gè)借口來(lái)搪塞消費(fèi)者。

       人類(lèi)生產(chǎn)、食用果醋有悠久歷史，比糧食醋早很多年。10世紀(jì)時(shí)葡萄醋在法國(guó)已相當(dāng)盛行，17世紀(jì)以后歐洲各國(guó)結(jié)合各自的物產(chǎn)和飲食習(xí)慣生產(chǎn)出不同品種的果醋，各種類(lèi)型的果醋產(chǎn)品已是層出不窮。果醋產(chǎn)品的商業(yè)開(kāi)發(fā)從20世紀(jì)80年代末開(kāi)始起步，消費(fèi)者已逐漸認(rèn)識(shí)并開(kāi)始接受果醋產(chǎn)品，而且已經(jīng)有了的市場(chǎng)。而荔枝醋因其原料豐富、用途廣泛，已經(jīng)成為果醋家族中的重要一員，其產(chǎn)量及所占比重正節(jié)節(jié)攀升。

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