油煙機清潔

生活的健康，無論是**餐廳、食堂，還是家用廚房，在烹飪的過程中會在排煙系統(tǒng)內留下嚴重的油污堆積，使得油煙機和油煙管道等部位時間久了會形成很厚油垢，常平餐廳油煙管道清洗，這樣會引起排煙不暢或著無法使用，甚至有引起火災的重大危害。

清洗方式：

1：到達現(xiàn)場務必切斷油煙機系統(tǒng)電源。是安全工作的重中之重。酒店， 賓館的大型油煙機多數使用380V的高壓電源，數是220V的電源。

2：人員分配：一 合理安排可以使工程的進度，效果更好。抽風機一般2人 ；過濾器一般2人，風道多人（視自己人員定）

3：可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較道使用清洗機器人操作，徹底清除煙道污垢

4：用工作鏟刀將吸頂，油煙管道清洗，煙道，風機，過濾器較厚部分清除。注意力道，東坑餐廳油煙管道清洗，切忌有所損壞。

5：將專門油煙機清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸，做好防護工作。

6：用專門油煙機噴射。顯然剩下的污垢一點點了。

7：清除一遍，徹底清除所有污垢。

油煙機清潔

油煙管道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。油煙管道清洗清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。重點對平行油煙管道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是**人員進入油煙管道清洗內部進行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設備進行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對比照片，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。

煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質非常容易引起火災。若不經常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且還有損酒店信譽。同時，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以要定時進行油煙管道清洗，以免發(fā)生火災危險。

建議在清洗廚房用具時，應根據不同情況選擇清洗劑：如使用當天產生的油污，可蘸上洗滌劑擦拭；對于多天使用產生的頑固污垢，可選用專用油煙清洗劑；如果油漬較重且多年未使用，請找**公司。

清洗內容清洗內容包括：煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統(tǒng)、防火網、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內進行清潔。但我們公司與其他公司相比，優(yōu)勢和特點是：對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或出于煙道本身復雜、狹窄、人工無法進行清洗，但又存在著重大隱患的，我公司可利用特殊設備進行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔心。

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