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生活的健康,無論是**餐廳、食堂,還是家用廚房,在烹飪的過程中會(huì)在排煙系統(tǒng)內(nèi)留下嚴(yán)重的油污堆積,使得油煙機(jī)和油煙管道等部位時(shí)間久了會(huì)形成很厚油垢,常平餐廳油煙管道清洗,這樣會(huì)引起排煙不暢或著無法使用,甚至有引起火災(zāi)的重大危害。
清洗方式:
1:到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源。是安全工作的重中之重。酒店, 賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源,數(shù)是220V的電源。
2:人員分配:一 合理安排可以使工程的進(jìn)度,效果更好。抽風(fēng)機(jī)一般2人 ;過濾器一般2人,風(fēng)道多人(視自己人員定)
3:可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較道使用清洗機(jī)器人操作,徹底清除煙道污垢
4:用工作鏟刀將吸頂,油煙管道清洗,煙道,風(fēng)機(jī),過濾器較厚部分清除。注意力道,東坑餐廳油煙管道清洗,切忌有所損壞。
5:將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍。千萬(wàn)人體不能接觸,做好防護(hù)工作。
6:用專門油煙機(jī)噴射。顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了。
7:清除一遍,徹底清除所有污垢。
油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。油煙管道清洗清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。重點(diǎn)對(duì)平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是**人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔,但又存在著重大隱患的,本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔,不留死角,并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境,油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物,這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。若不經(jīng)常清洗,積油越積越多,順著煙罩自然倒流,不僅影響飯菜質(zhì)量,而且還有損酒店信譽(yù)。同時(shí),煙道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬表面,還會(huì)腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗,以免發(fā)生火災(zāi)危險(xiǎn)。
建議在清洗廚房用具時(shí),應(yīng)根據(jù)不同情況選擇清洗劑:如使用當(dāng)天產(chǎn)生的油污,可蘸上洗滌劑擦拭;對(duì)于多天使用產(chǎn)生的頑固污垢,可選用專用油煙清洗劑;如果油漬較重且多年未使用,請(qǐng)找**公司。
清洗內(nèi)容清洗內(nèi)容包括:煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺(tái)表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔。但我們公司與其他公司相比,優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)是:對(duì)于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入煙道或出于煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工無法進(jìn)行清洗,但又存在著重大隱患的,我公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔,不留死角,打消客戶的疑慮和擔(dān)心。
企業(yè): 東莞市光頭強(qiáng)清潔服務(wù)有限公司
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電話: 0769-22021533
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