無煙火鍋?zhàn)莱詿o煙火鍋的順序也是有講究的

吃火鍋時(shí)，喝點(diǎn)白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的作用，火鍋無煙定制，適合涮羊肉時(shí)吃。但要注意，吃海鮮無煙火鍋時(shí)不可飲用啤酒。

無煙火鍋?zhàn)莱詿o煙火鍋的順序很有講究，在吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，達(dá)到健康飲食的目的。電磁爐的優(yōu)勢為采用微電腦控制，加熱快，熱，操作簡單，便用方便.節(jié)能與熱效率大大提高.烹飪程序?qū)Ｓ密浖?，配有定時(shí)功能，無須看管杜絕傳統(tǒng)爐具的各種隱患，通過國家安全驗(yàn)證，火鍋無煙報(bào)價(jià)，使用實(shí)驗(yàn)安全無憂.鍋底直接發(fā)熱，無熱輻射，火鍋無煙，環(huán)境中無廢氣排出。

油煙對人體健康的危害

油煙對人體健康的危害可不能小覷。據(jù)相關(guān)資料，油煙是致癌物之一，還能使皮膚衰老程度約提前30%，經(jīng)常接觸油煙，會加快皮膚角質(zhì)層的老化，時(shí)間長了還會使人致癌。此外，油煙對身體及呼吸道的危害也不小；油煙氣還是導(dǎo)致人們肥胖的重大原因之一。可以說，油煙成了人類健康的危害嚴(yán)重又是“親近”的敵人。

就經(jīng)營者而言，火鍋的油煙氣對店堂的裝修也有極大的損害，火鍋無煙定做，長期的“煙熏火繚”，再新的裝修效果，也會被油煙“腐蝕”得黯然失“色”。不僅如此，如果是老式的爐灶，由于燃燒不充分，還非常浪費(fèi)能源，真正被鍋利用和吸引的燃?xì)獠坏?0%。使用無煙火鍋設(shè)備可以節(jié)約燃?xì)?0%。

火鍋不僅是一種食物，而且還包含了飲食文化的內(nèi)涵。吃火鍋時(shí)，男女老少，親朋好友聚集在熱氣騰騰的火鍋周圍，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團(tuán)圓這一中國傳統(tǒng)文化。特別是在冬季的時(shí)候，在周末來臨時(shí)總有和親戚朋友一起到火鍋店中暢快淋漓的報(bào)餐一頓。

為了更好的讓顧客方便，無煙火鍋出現(xiàn)了，什么是無煙火鍋呢？無煙火鍋就是不用碳，不用火的。也就是電火鍋。電火鍋，顧名思義，就是利用電流加熱的火鍋。傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時(shí)產(chǎn)生的黑煙和異味，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)民俗相結(jié)合的一種烹飪工具。

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