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固體飲料生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品形態(tài)有哪些?
固體飲料是指用食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態(tài)料的供沖調(diào)飲用的制品,如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固體飲料、姜汁粉。按照固體飲料代加工的形態(tài),可將其分為粉末型、顆粒型等類(lèi)型。另外,按照其溶于水后是否起泡,也可將固體飲料分為起泡型和非起泡型2類(lèi)。
與傳統(tǒng)的液體飲料相比,速溶固體飲料生產(chǎn)廠家,固體飲料具有如下一些優(yōu)點(diǎn):①質(zhì)量顯著減少,體積顯著變小,攜帶方便;②風(fēng)味自然,速溶性好,應(yīng)用范圍廣,飲用方便;③易于保持衛(wèi)生;④包裝簡(jiǎn)易,運(yùn)輸方便。
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固體飲料生產(chǎn)的基本流程是怎樣的?
許多人都會(huì)不了解固體飲料生產(chǎn)的基本流程是怎樣的,所以?xún)|源小編接下來(lái)為各位介紹一下固體飲料代加工生產(chǎn)的基本流程,希望能對(duì)大家有用。
固體飲料生產(chǎn)的基本流程是原輔料調(diào)配、混合、造粒(僅適用部分產(chǎn)品)、脫水干燥(僅適用部分產(chǎn)品)、成型包裝、檢驗(yàn)。生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)為原輔材料及包裝材料的質(zhì)量控制、生產(chǎn)車(chē)間尤其是冷卻和包裝車(chē)間的衛(wèi)生控制、設(shè)備的清洗消毒、配料計(jì)量、脫水和包裝工序的控制、操作人員的衛(wèi)生管理等。
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固體飲料代加工
固體飲料提供一種特性呈堿性,對(duì)人體的酸堿度平衡起到非常大的幫助,易消化,口感獨(dú)特,速溶固體飲料代加工,有淡淡的堅(jiān)果清香或者人參香,具有均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)機(jī)體功能、修復(fù)體質(zhì)、調(diào)節(jié)、提高機(jī)體應(yīng)激能力、減l肥、輔助治l療等功效,速溶固體飲料,適于所有群體食用,尤其適于特殊體質(zhì)和生活不規(guī)律人群,長(zhǎng)期食用,效果顯著的固體飲料的加工工藝。
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