荔枝醋作為果醋中的一種，它具有果醋的所有*功效同時(shí)，荔枝醋還具有荔枝的特有風(fēng)味物質(zhì)，荔枝醋，使人們?cè)谙碛美笾Υ椎淖萄a(bǔ)的同時(shí)陶醉在荔枝香氣中。荔枝醋具有很多的好處。食醋的風(fēng)味成分主要是揮發(fā)酸，而不揮發(fā)酸含量較少。水果中不揮發(fā)酸含量較多，且水果酸甜適口，香氣濃郁。水果中含有的果酸屬不揮發(fā)性有機(jī)酸，風(fēng)味優(yōu)良，在果醋生產(chǎn)中可直接進(jìn)入成品中，改變了果醋中不揮發(fā)酸和揮發(fā)酸(主要是醋酸)的比例，使食醋的刺激酸味減弱而變得柔和，從而提高果醋的口感質(zhì)量。

      荔枝醋，是指以 荔枝經(jīng)發(fā)酵而成的醋、再兌以荔枝汁等原料而成的果醋飲品。和我們平時(shí)所說(shuō)的米醋不是一回事。 荔枝醋兌以 荔枝汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，荔枝醋價(jià)格，喝起來(lái)非常爽口。荔枝醋不具備*功能，但是還是具有很好的開胃的效果，火鍋、烤肉等時(shí)候，飲一口非常解膩。荔枝醋、荔枝飲品

食用果醋雖然有很多好處，但有三種人要少喝或不喝。

一類，痛1風(fēng)患者，因?yàn)楣资且环N酸性飲料，不利于血尿酸的排泄，患者在禁食果醋上是首當(dāng)其沖；

二類，胃酸過(guò)多者等，由于果醋中含有少量"醋"，空腹時(shí)不宜大量飲用，對(duì)胃黏膜刺激強(qiáng)烈，荔枝醋代理，易引起胃痛等不適；

三類，不能攝入糖的患者，荔枝醋直銷，因?yàn)橐话愎滋欠趾肯鄬?duì)較高，患者會(huì)因?yàn)閿z入大量的糖而使體重增加，這樣對(duì)患者是非常不利的。

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