申請HACCP認證的程序

第三方認證機構(gòu)的HACCP認證，不僅可以為企業(yè)食品安全控制水平提供有力佐證，而且將促進企業(yè)HACCP體系的持續(xù)改善，尤其將有效提高顧客對企業(yè)食品安全控制的信任水平。在國際食品貿(mào)易中，東莞HACCP認證證書，越來越多的進口國或客戶要求供方企業(yè)建立HACCP體系并提供相關(guān)認證證書，否則產(chǎn)品將不被接受。據(jù)中國進出口商品檢驗總公司HACCP認證協(xié)調(diào)中心主任朱曉南介紹，HACCP認證證書，HACCP體系認證通常分為四個階段，即企業(yè)申請階段、認證審核階段、證書保持階段、復(fù)審換證階段。

HACCP認證

HACCP認證依據(jù)/認證范圍HACCP體系是具有中國特色，而且承認的標準化體系。2015年11月，中國HACCP認證制度獲得全球食品安全倡議（GFSI）技術(shù)互認，意味著如果企業(yè)在我國通過了HACCP認證，在國外也是受到的承認的。

如果要做HACCP認證，需結(jié)合ISO22000的29類技術(shù)要求執(zhí)行。企業(yè)內(nèi)負責體系的內(nèi)審員記憶一下HACCP標準的內(nèi)容，珠海HACCP認證證書，尤其是4-7.9項核心內(nèi)容，需要在企業(yè)進行融合，真正落地。

較為常見的定釋為:

HACCP是對可能發(fā)生在食品加工環(huán)節(jié)中的危害進行評估，進而采取控制的一種預(yù)防性的食品安全控制體系。有別于傳統(tǒng)的質(zhì)量控制方法； HACCP是對原料、各生產(chǎn)工序中影響產(chǎn)品安全的各種因素進行分析，確定加工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立并完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標準，江門HACCP認證證書，采取有效的糾正措施，將危害預(yù)防、消除或降低到消費者可接受水平，以確保食品加工者能為消費者提供更安全的食品。

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