真空油炸機的使用范圍和油炸流程

　 真空低溫油炸適用的食品范圍：

　　1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、菠蘿蜜等。

　　2、蔬菜類：如土豆、胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

　　3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

　　4、堅果類：如青豆、蠶豆、核桃仁、腰果、蓮子、 巴達(dá)木等。

　　真空油炸工藝流程：

　　? 原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

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?真空低溫油炸機應(yīng)用的范圍

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真空油炸機采用304全不銹鋼制造，PLC編程控制，控制好時間自動真空下甩油，目前已銷售全國各地，脆片真空油炸機，得到所有客戶的認(rèn)可，該油炸機可傾斜，脆片真空油炸機地址，通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，減輕了員工的負(fù)擔(dān)，1名員工可操作多臺設(shè)備，給公司大大降低了生產(chǎn)成本，同時提高了出品率，香菇脆片真空油炸機廠家供應(yīng)，脆片真空油炸機廠家，操作時間自由調(diào)節(jié)，炸出的產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)，具體詳情歡迎來電咨詢，型號規(guī)格不同價格有所不同哦

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真空油炸機顧名思義就是一種用于油炸的機器，使用效果良好，清炸是油炸方式的一種，清炸是原料經(jīng)刀工處理后，不掛糊不上漿，只用調(diào)味料腌制炸品原料，直接用旺火熱油加熱成萊的一種炸制法。
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