導(dǎo)致雞只dian擊不良的原因有以下幾方面:
一是雞只固定不牢:雞只在進(jìn)人dian擊裝置被dian擊時(shí)會(huì)掙扎,致使閉合電路中斷。當(dāng)雞只安靜后,閉合電路恢復(fù),雞只被再次dian擊,大型鵝流水線設(shè)備銷售廠家,這會(huì)導(dǎo)致雞只過度dian擊和dian擊效果不一致。
二是雞只提前被dian擊:由于水從dian擊槽入口處溢出來,導(dǎo)致雞只在進(jìn)入dian擊槽前被dian擊,造成翅疇損傷。
三是dian擊槽中的水太多:如果dian擊槽中的水太多,水會(huì)溢出到地面而導(dǎo)致電流接地,致使雞只dian 擊效果不一致和水的浪費(fèi)。
四是dian擊電流過大:dian擊電流過大會(huì)導(dǎo)致血斑出現(xiàn)和其他dian擊損傷。



家禽待宰間必須遠(yuǎn)離直射陽(yáng)光,避免惡劣天氣和熱應(yīng)激造成體重的減少。熱應(yīng)激是導(dǎo)致家禽在宰前si亡(DOA)的主要原因,而許多屠宰加工廠常見的錯(cuò)誤就是待宰區(qū)風(fēng)扇放置不妥。自然界中,熱空氣自然上漂,較重的冷空氣則下沉。這種持續(xù)的循環(huán)是一種自然對(duì)流現(xiàn)象。因此,為了讓熱冷空氣有效地對(duì)流,風(fēng)扇必須間隔地放置于各個(gè)活雞裝載箱之間,中型鵝流水線設(shè)備銷售廠家,以便加快熱空氣散發(fā)。另一種常見的錯(cuò)誤就是待宰區(qū)往往被當(dāng)作一個(gè)長(zhǎng)期停放的區(qū)域,而不是一個(gè)宰前的暫存區(qū)。家禽在待宰區(qū)停放隨著時(shí)間的增加會(huì)加劇體重的減少,流水線設(shè)備銷售廠家,因此在待宰間所停留的時(shí)間必須盡量短,并需要加強(qiáng)日常監(jiān)管。



要求,因?yàn)槿绻凑者m合中型和小型雞只的脫毛要求來設(shè)計(jì)機(jī)器參數(shù),就會(huì)對(duì)體型較大的雞只產(chǎn)生物理?yè)p傷。假設(shè)脫毛率達(dá)到100%而不損失產(chǎn)肉量是不可能做到的。按照適合較大雞只的脫毛要求來設(shè)計(jì)機(jī)器的技術(shù)參數(shù)會(huì)造成5%的雞只會(huì)有一些羽毛脫不干凈,大型雞流水線設(shè)備銷售廠家,這就需要進(jìn)行人工褪毛,雖然增加了人工成本,但卻大大降低了過度浸燙造成的出肉率的損失。




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