油煙的產(chǎn)生主要是由于烤制時產(chǎn)生多余的油脂滴到燃燒的碳上所產(chǎn)生的，該設備依然采用木炭加熱，長治烤全羊爐，烤制速度快，該機器采用水槽結構來達到無煙效果，碳槽在中間，無煙烤羊腿爐，水槽置于兩邊，烤制時設備自動旋轉，產(chǎn)生的多余的油脂及佐料直接掉落入水槽中，烤羊腿爐子尺寸，從而避免了油煙的產(chǎn)生，達到了無煙的效果。烤出的肉外表金黃發(fā)亮、發(fā)脆，自動烤羊腿爐子，里面綿軟鮮嫩、著色均勻，色香味俱全，是老少皆宜別具一格的風味



美食。

烤全羊設備的基本參數(shù)1、產(chǎn)品特點：

本產(chǎn)品采用國內外先技術，根據(jù)我公司多年生產(chǎn)經(jīng)驗，具有節(jié)能安全，衛(wèi)生方便，易操作，運行成本低，外形美觀等諸多優(yōu)點。設備由上排風口、中間燒烤烹飪段、下方油料出口組成。

2、用途及原理：

本產(chǎn)品主要用于食品加工以烤全羊為主，魚肉，海鮮，電烤全羊爐，蔬菜等。

本機以燃炭或高溫電熱管為熱源，采用熱傳導，燃氣烤全羊爐，熱輻射原理，設有自動溫控裝置，加熱定時功能，以爐體內流動的熱空氣為介質，有效的使燒烤更加均勻，保證了燒烤的質量


。

烤全羊爐的安全注意事項當鍋爐嚴重缺水時會造成受壓元器件的損壞和變形，導致爐管發(fā)生爆裂，如果不及時處理很可能會引發(fā)鍋爐爆裂。因此當發(fā)現(xiàn)鍋爐缺水的時候要緊急停爐。然而造成鍋爐缺水的原因有很多，大部分是由于操作人員的粗心大意和誤操作導致，或者就是因為沒有沖洗水位表而出現(xiàn)堵塞故障所致。在鍋爐頻繁啟停過程中，由于爐瞠燃燒工況不良，燃料不燃盡，在煙氣流速較低時，極易造成大量未燃盡的可燃物沉積；鍋爐低負荷運行時間過長，燃燒不穩(wěn)定，煙速偏低，未燃盡的可燃物易在波紋板上沉積；以往事故教訓和經(jīng)驗還證實：空氣預熱器轉子堵灰、磨損后漏風、煙道尾部過?？諝庀禂?shù)或氧含量控制過低等都能導致燃料因缺氧而燃燒不完全。

悶爐烤全羊-博興綠創(chuàng)(在線咨詢)-長治烤全羊爐由山東省博興縣綠創(chuàng)食品設備廠提供。山東省博興縣綠創(chuàng)食品設備廠有實力，信譽好，在山東 濱州 的炊事、烘焙設備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將促進博興綠創(chuàng)和您攜手步入**，共創(chuàng)美好未來！同時本公司還是從事酒店油煙凈化器，飯店油煙凈化器，低空油煙凈化器的廠家，歡迎來電咨詢。