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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司**承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線(xiàn)上線(xiàn)下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專(zhuān)注為客戶(hù)提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
食物放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)引起變質(zhì),可能產(chǎn)生對(duì)人體有毒有害的物質(zhì)。另外,學(xué)校飯?zhí)贸邪?,食物中還可能含有或混入各種有害因素,如致病微生物、寄生cong和有毒化學(xué)物等。吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實(shí)現(xiàn)食品安全的根本措施。正確采購(gòu)食物是保證食物新鮮衛(wèi)生的第yi關(guān)。 煙熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亞硝suan鹽等有害成分,不宜多吃。食物合理儲(chǔ)藏可以保持新鮮,避免受到污染。高溫加熱能殺滅食物中大部分微生物,延長(zhǎng)保存時(shí)間;冷藏溫度常為4℃~8℃,學(xué)校飯?zhí)贸邪募?*,只適于短期貯藏;而凍藏溫度低達(dá)-12℃~-23℃,可保持食物新鮮,適于長(zhǎng)期貯藏。
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食品安全
直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)l毒、清潔的包裝材料、餐具;
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí),應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí),應(yīng)當(dāng)使用無(wú)L毒、清潔的售貨工具;
用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
使用的洗滌劑、消毒l劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害。
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公司把好“三關(guān)”加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理
食堂的食品衛(wèi)生安全質(zhì)量,關(guān)系到整個(gè)職工群體的飲食質(zhì)量與健康情況。只有健康、合理、衛(wèi)生的飲食,才能為人們的生產(chǎn)勞動(dòng)提供能量。舉措加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全管理。
把好進(jìn)貨關(guān),學(xué)校飯?zhí)贸邪嗌馘X(qián),讓員工吃上放心菜。確定產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬、信譽(yù)良好的蔬菜、油品、米面供貨單位,學(xué)校飯?zhí)贸邪芾?,在食品貨源上真正做到了采?gòu)食品有索證、驗(yàn)收和臺(tái)賬,做到不符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品堅(jiān)決不購(gòu)買(mǎi),將一些小作坊的劣質(zhì)食品原料拒之門(mén)外,從而使員工的用餐安全得到有效保障。
企業(yè): 廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司
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電話(huà): 185-88781888
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