真空拌餡機(jī)有哪些功能特性：　

 1、效率：工作效率相當(dāng)于10-20個工人同時手工制作餡料，真正的低投入，節(jié)省投資；

　2、美觀耐用：機(jī)身輕巧，拌餡機(jī)品牌，占地少，挪動方便，拌餡機(jī)，主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外觀美觀；

　3、操作簡單：真空拌餡機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，控制準(zhǔn)確、可靠，5分鐘即可自如操作；

　4、成品率高：采用刀盤收切成型原理，食品成型后，經(jīng)輸送帶輸送，減少制品掉落時，損壞或變形的情況。

拌餡機(jī)適合于大中專院校食堂、賓館、食品加工廠等單位混合物料，也可供制藥、化工原料廠等單位調(diào)制原料之用。

下面來為大家介紹一下拌餡機(jī)使用說明及安全注意事項。

1 將機(jī)器安放在工作位置，用剎車器將萬向輪固定，使機(jī)器工作平穩(wěn)?！　?/p>

2 檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符。　　

3 將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余線芯分別接到相匹配的斷路器（用戶自備）的引出線接線端子上，并在等電位標(biāo)識處可靠連接導(dǎo)線。接通電源，拌餡機(jī)廠家，按下正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)按鈕，機(jī)器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無異常聲音方可進(jìn)行工作。　　機(jī)器在工作中嚴(yán)禁將手或其它異物放入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險!　　

4 檢查料斗內(nèi)有無其它異物，料斗翻轉(zhuǎn)是否靈活，料斗定位系統(tǒng)是否固定可靠。　　

5 按下正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)按鈕，將待混合物料倒入料斗內(nèi)，視物料混合均勻后(均勻程度可由用戶自己掌握)，打開上蓋，攪拌器即可停止運轉(zhuǎn)，拔開料斗定位系統(tǒng)開關(guān)，將料斗向前翻轉(zhuǎn)90度，即可將物料取出

拌餡機(jī)是參照國際同類先進(jìn)產(chǎn)品的特點，同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點，自行研制開發(fā)的。物料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并很大限度地提取蛋白質(zhì)，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用不銹鋼材料制成，可靠耐用，易于清洗，效果好，采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，使物料達(dá)到好效果，適合各種工藝要求。

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