【廣告】
襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好,正宗襄陽牛肉面培訓(xùn)辣椒油 紅油做法用途非常廣泛,我們在襄陽牛肉面館的經(jīng)營中,經(jīng)常會朋友愛吃辣和不能吃辣的各種朋友,為了滿足不同客人的需求,我們需要單獨(dú)準(zhǔn)備一份辣椒油,這樣喜歡吃辣的朋友可以自己選擇了。
網(wǎng)絡(luò)上的辣椒油的做法做出來自己吃可以,但是可以用來開店嗎??
開始制作:把上面的藥材稱好,甘松大家要注意的是它的根部有很多泥巴,不要把泥巴也一起稱了,要把泥巴去掉,稱好以后放入水中浸泡10分鐘以上,是半個小時,這樣更容易出味。
2:生姜切片、大蒜切片,然后我們分別稱好裝盤。
3:菜籽油500克(因?yàn)椴俗延偷陌镜臅r候會冒泡,對于沒有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員來講這樣不好掌握油溫,所以我們可以把菜籽油換成色拉油400克和花生油100加在一起成500克)
色拉油400克、花生油80克、芝麻香油20克分別稱好,裝入碗中。
如果我們把上面的準(zhǔn)備好了,我們現(xiàn)在來開始制作紅油。
一:
用煤氣或電磁爐加熱燒干鍋中的水份,然后我們倒入菜籽油小火熬,等待油的溫度燒到6成熱的時候(差不多180度),一般小火燒的時間為3分鐘,
這個時候我們關(guān)火,加入其他的3種油,這個時候因?yàn)榧尤氲?種油沒有加工,所以溫度是平常的溫度,所以油溫會降下來,這個時候我們把切好的蔥姜蒜一起加入油中,然后我們開小火慢慢翻炒。
如果是電磁爐的話我們開的溫度是120到400度間。如果我們用的是菜籽油,熬的過程中會冒氣泡,這樣就不好掌握油溫,我們可以把菜籽油換其他的油,上面有寫。這樣就比較容易掌握油溫,我們把蔥姜蒜等炸成金黃色的時候把其撈出直接丟棄。
雖說襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn),襄陽正宗牛肉面館加盟行業(yè)發(fā)展的越來越好,越來越多的人選擇這個行業(yè)開始自己的創(chuàng)業(yè)之路,但是只要是做生意都是有風(fēng)險的,那么到底有沒有什么辦法可以減少創(chuàng)業(yè)失敗的風(fēng)險呢?今天在這里就給大家簡單的介紹一下。
一、選擇加盟品牌
如今面館加盟行業(yè)雖然發(fā)展的越來越好,但是也有魚龍混雜的,如果想要在面館加盟這行得到長遠(yuǎn)的發(fā)展,在眾多的面館加盟品牌中脫穎而出,那就一定要選擇一個好的合作加盟品牌,作為創(chuàng)業(yè)者,在投資之初就要擦亮雙眼,選擇合適的加盟品牌,襄陽牛肉面,只有一個好的加盟品牌才能成為你強(qiáng)有力的后盾,幫助創(chuàng)業(yè)的朋友們獲得成功。
二、選擇合適的地址
對任何行業(yè)來說,選擇了一個合適的位置就代表創(chuàng)業(yè)成功了一半,面館加盟店的選址關(guān)系到此面館的定位和加盟店的目標(biāo)消費(fèi)群體,所以在決定開一家面館加盟店之前,一定要先明確自己的經(jīng)營方向,一般一個地方的居住條件就可以確定該區(qū)域的消費(fèi)水平和消費(fèi)方式。另外,如果一個地方的人口密度太小,也是不太適合開店的,因?yàn)槊骛^加盟店做的是口味及服務(wù),牛肉面培訓(xùn),就需要較高的流量和比較便利的交通條件。綜上所述,在確定投資之前,地址的選擇是需要極為慎重的。
將全程參與加盟商的店面選址工作,免去加盟商自己四處奔波的勞苦與壓力。除此之外,會全程扶持加盟商,為加盟商提供豐富營養(yǎng)、健康安全的菜品,同時幫助加盟商進(jìn)行線上、線下的推廣營銷活動。
襄陽牛肉面,襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn),襄陽牛肉面加盟給大家講講牛肉面真正的講究之道。
襄陽牛肉面講究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。湯要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.襄陽牛肉面大的秘密是中藥鹵包,為關(guān)鍵的是湯。
一口,不能喝湯,太燙,先來口面,軟的,韌的,夾著脆,帶著辣,喀嚓咯嚓有聲,辣氣從舌根往下,落到心里,化做暖暖的一團(tuán),然后慢慢地漾開,熱氣沖開收縮的毛孔,試探性地流過去。現(xiàn)在可以喝湯了,但要縮了嘴,小心地咪上一口,再小心地吞下,這會兒,暖流更加強(qiáng)勁,它們迅速蔓延,成片的,冷氣有些萎縮,這有點(diǎn)象場,各自都在搶奪自己的領(lǐng)地,可是目前暖流占了上風(fēng),它摧枯拉朽,乘勝追擊,有點(diǎn)不依不饒,還在進(jìn)行,暖空氣,一浪接一浪,終于周身都熱起來了,加盟牛肉面加盟,甚至還有了點(diǎn)小汗,額頭上,背上,細(xì)密密的汗珠悄悄滲出來。
這時,黃酒也端上來了。襄陽的黃酒和米酒很類似,但是沒有米,乳白色,很濃,有著絲綢的質(zhì)地,密實(shí),厚道,不是清湯帶水的,初嘗口,并沒有多少酒勁,還有一點(diǎn)微甜。這就是襄陽黃酒的好處,你想這面吃到現(xiàn)在,也辣了,也熱了,也痛快了,好,現(xiàn)在就是享受的時候,放緩節(jié)奏,慢慢來,歇口氣,是中場休息,讓熱量緩緩釋放,悠然的,品一品,這是曲中的慢板,抒情的一段,有了這一段,這面才有了點(diǎn)不同凡響的地方,才有了可供回味的章節(jié),這吃面才變成享受?!?/span>
這樣的一口面一口黃酒是襄陽人地道傳統(tǒng)的早餐,他們坐在小凳上,正宗牛肉面,慢慢地嚼,慢慢地喝,慢慢地品,慢慢地享受,早起的困乏,骨子里的冷都化了,舒坦了,暖和了,勁頭也足了,象加足了油的車。襄陽的牛肉面非常便宜,所以這樣的享受又是非常容易得到的,有錢沒錢,你都可以享受一番。
企業(yè): 樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館
手機(jī): 13000000000
電話: 130-00000000
地址: 襄陽市人民廣場定中街白云賓館斜對面