面對消費者普遍缺乏信心和乳制品產業(yè)鏈利益分配不平衡等困境，國家牛奶項目將如何振興國內乳制品行業(yè)？為什么巴氏殺菌奶成為牛奶工程的重點推廣目標？

進口牛奶包圍了這座城市，而掙扎著突破的國內乳制品行業(yè)迎來了一個重要的轉折點。

8月22日，在中國牛奶項目發(fā)展論壇上，發(fā)布了牛奶項目核心標準，陜汽牛奶運輸車質量好，20多家一直在推廣牛奶項目的乳品企業(yè)也聯(lián)合發(fā)布了《福州宣言》，正式拉開了全國奶業(yè)振興運動的帷幕，推廣巴氏殺菌奶。

沒有硝煙的世界辯論:中國乳業(yè)“巴氏殺菌奶”的戰(zhàn)略布局

冷飲市場:中國冷飲市場的總消費量從20世紀90年代的55萬噸增加到2002年的147萬噸。消費的季節(jié)性差異逐漸消失，但與世界平均水平和發(fā)達國家相比，差距很大，市場潛力也很大。據(jù)上海食品研究所調查，全國冷飲產量2005年達到200萬噸，2010年達到260萬噸，人均消費量為2公斤/年。2015年，產銷量將達到310萬噸，人均消費量將達到2.4公斤/年。隨著中國人民冷飲消費習慣的改變、人均收入的增加、消費群體的不斷擴大和城市化的發(fā)展，冷飲的生產和銷售在一段時間內仍將呈現(xiàn)上升趨勢。

。東風大多利卡液態(tài)食品運輸車罐體容積為8立方，罐體外形尺寸為4800×1950×1350（mm），內部尺寸為4600×1750×1150（mm），罐體采用4mm厚食品級不銹鋼材質，兩個倉的標準分倉設計，可根據(jù)需要加倉，運輸不同的液態(tài)食品，滿足多種運輸需要，每個倉有獨立的卸料口和加料口，內部裝有CIP自動清洗系統(tǒng)，360度無死角，清洗干凈，安全衛(wèi)生，罐體設有通氣閥，能夠自動調整，減少液體的蒸發(fā)和損耗，另一方面也能防止罐體由于正負壓時而變形。罐體尾部與其他鮮奶運輸車一樣，都裝有上下爬梯，防滑板，左右護欄，保障人身安全的同時，上下也比較容易方便，左側裝有工具箱，充分利用有效空間。

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