檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，合肥檸檬酸，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極1多的用途。檸檬酸稀土是一種新型飼料添加劑，檸檬酸工廠，適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動物，具有促進動物生長，改善產品品質，提高抗病能力及成活率，提高飼料轉化率，縮短飼喂周期等特點。檸檬酸（ＢＴＣＡ）是許多學者一致認為的多元酸?？墒牵拢裕茫粒危幔?ＰＯ2體系對染色織物，尤其是對硫化染料，會引起色澤變化。

檸檬酸一水合物在干燥空氣中或加熱至約40度時失去結晶水，檸檬酸多少錢一袋，在濕空氣中略微潮解，并且可以在靜置時發(fā)酵稀釋的檸檬酸水溶液。因此固體一水合物或無水物應儲存在密閉容器中并儲存在陰涼干燥的地方。檸檬酸也是酸性。許多蔬菜和水果含有檸檬酸，如檸檬、柑橘和菠蘿。檸檬酸是一種可食用的酸，可以增強身體的正常代謝。適量對人體無害。在一些食物中加入檸檬酸可以改善食物的味道，刺激食欲。在中國，檸檬酸可以添加到飲料、罐頭食品、果醬和糖果中。檸檬酸雖然對人體沒有直接的危害，但是可以促進鈣在體內的排泄和沉積。長期食用含檸檬酸的食物，可能會導致低鈣血癥，增加患者患十二指腸1癌的概率。所以一定要注意少吃罐頭和果醬，盡量吃新鮮的。

 在糖塊中添加檸檬酸鈉做為口味劑便于和橙味融洽。在疑膠食品類假如醬、水晶果凍中應用檸檬酸鈉能合理減少果膠負電，進而使果膠分子結構間氫鍵融合而疑膠。檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，檸檬酸廠家，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。弱堿是酸酐與醇成酯的有效的催化劑。熱重分析證實丁四羧酸在焙烘條件下失去二分子水，為酸脫水成酐并酯化交聯(lián)的反應機理提供了重要證據。

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