“菠菜刺”許多人認(rèn)為菠菜是鈣的好來源。但這是個。菠菜中的鈣是完全無用的。都是用草酸綁在一起的。所有高草酸含量的食物都是如此。

在實(shí)驗(yàn)室里，我們可以測量菠菜中的鈣含量，但這并不意味著它可以全部被人體吸收。

如果我們每天鈣的攝入100%來自菠菜，但是這100%的鈣會被草酸鹽所束縛。

例如，草酸工廠，如果我每天午餐吃一大碗菠菜，我們以為我們會獲得維生素和礦物質(zhì)，但我們不知道，加工菠菜中高濃度的草酸會消耗維生素B6。

草酸涉及行業(yè)

有機(jī)合成工業(yè)，草酸用于生產(chǎn)對草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產(chǎn)品，以及用于淀粉水解生產(chǎn)純糊精及葡萄糖的制造。

yi藥工業(yè)，黃山草酸，草酸用于生產(chǎn)制造圓環(huán)素、四環(huán)素、維生素B12等藥。

塑料工業(yè)，草酸用于生產(chǎn)PVC、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。

染料工業(yè)，草酸用作染料還原劑，草酸價(jià)格，制造鹽基品綠等。

印染工業(yè)，草酸可代替yi酸，用作色素染料的顯色助染劑、漂白劑

 草酸與合成壓力普通為1.8-2.0MPa。脫氫溫度為400℃。氧化法以淀粉或葡萄糖母液為原料，在礬觸媒存在下，與硝酸-硫酸停止氧化反響得草酸。廢氣中的氧化氮送吸收塔回收生成稀硝酸。草酸貯存方法：用玻璃瓶、木桶、多層紙袋或金屬桶盛裝，防止機(jī)械性損壞。置陰涼、通風(fēng)、干燥處，密封保存。使用露天倉庫。遠(yuǎn)離任何可能發(fā)生嚴(yán)重火災(zāi)的地方。與氧化劑隔開。 草酸在有機(jī)合成工業(yè)主要用于生產(chǎn)、、草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產(chǎn)品。

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