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1. 新型多功能包子機(jī)專用機(jī)頭,改進(jìn)型機(jī)頭,進(jìn)口雙變頻,性能更穩(wěn)定。
2. 先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的筋道,真正做到不傷面,保證包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻,無論何種餡料均能使包子成型效果好。
3. 包子成型后,經(jīng)輸送帶輸送,大大減少制品掉落時,損壞或變型的情況。
4. 按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計,雙鴨山新型包子機(jī),以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
小型包子機(jī)常見故障排除表
7產(chǎn)品重量誤差大
1.經(jīng)壓面輥送至輸送帶上的面帶有缺邊現(xiàn)象,在喂入壓面輥面帶時要喂?jié)M整個壓面輥,保證經(jīng)壓面輥出來的面帶寬度一致,新型包子機(jī)廠家,不缺邊。
2.面柱切制后,發(fā)現(xiàn)在長度方向上有明顯的差別,要檢查輸送帶在運行時否有打滑現(xiàn)象,要注意保護(hù)輸送帶有一定的張緊度。
3.面柱是否順利進(jìn)入收切機(jī)構(gòu)
4.和面、壓面是否充分,組織是否均勻。
5.面片接頭十分均勻
6.卷制成筒狀是否均勻。
7.餡料供應(yīng)是否均勻。
8,成品太薄,以致餡料溢出
9、餡料太多;調(diào)整餡面比例應(yīng)合適;
10、餡料太硬無延展性;餡料和面團(tuán)均不可太硬。兩者硬度相差不能過大。
包子機(jī)操作方法:
1、安裝運送帶,運送帶在裝箱前是拆下來的,新型包子機(jī)型號,運送帶是由四個螺栓固定的,只要把螺栓對準(zhǔn)機(jī)器上的四個孔就可以了,設(shè)備好后查看運送帶松緊程度,新型包子機(jī)視頻,不要太緊或太松。
2、翻開機(jī)器后蓋取出接地保護(hù)線,在接地保護(hù)線上捆扎一個金屬棒放在地上,起到安全保護(hù)效果。
3、機(jī)器的主電源開關(guān)在機(jī)器周圍面的操控箱上,綠鍵為開,紅鍵為關(guān),翻開總電源開關(guān)。
4、先翻開成型盤開關(guān),再打送面機(jī)開關(guān)和送餡機(jī)開關(guān),在送面和送餡開關(guān)的上方對應(yīng)的有面和餡可調(diào)的操控器,是用來操控面和餡的走量巨細(xì),由小到大的高度面和餡的可調(diào)操控器,讓其空轉(zhuǎn)來查詢各部分是不是正常,有沒有晃動或反常動態(tài),查看完成后把面和餡的可調(diào)操控器關(guān)到.
5、翻開成型盤蓋在成型塊之間的觸摸面上參加一些食用油,確保其光滑以削減磨擦。
6、以上這些作業(yè)做完后,把機(jī)器擦拭潔凈。
企業(yè): 任縣宗升機(jī)械制造廠
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電話: 1378-5950344
地址: 河北省邢臺市任縣天口鎮(zhèn)東甄莊村