為什么要選購好的無水型冷卻器？

在白酒釀造上為了讓速度更快，效率較高，通常會(huì)選用釀酒設(shè)備進(jìn)行工作，但是市場(chǎng)上的釀酒設(shè)備廠家較多，且分布地域不一樣，如何進(jìn)行快速的選擇呢？通常我們會(huì)說選擇質(zhì)量好的無水型冷卻器，無水型冷卻器的信息是如何得出的，好的釀酒設(shè)備對(duì)于釀酒工作來說有什么作用呢？

好的無水型冷卻器造就了酒的優(yōu)勢(shì)度，同樣也會(huì)帶給我們更大的發(fā)展市場(chǎng)。釀酒其實(shí)并不是一件很難的事情，相對(duì)來說釀酒在整個(gè)技術(shù)上只要掌握好的話每一個(gè)人都可能成為一個(gè)**性釀造師，從近些年的發(fā)展來看，酒廠發(fā)展市場(chǎng)有而且在社會(huì)上的價(jià)值也是會(huì)越來越大。因此在選購無水型冷卻器時(shí)還是要選擇質(zhì)量好的，如：材質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)等方面進(jìn)行比較。

　　1、成本，不論是無水型冷卻器還是其它產(chǎn)品，影響價(jià)格的主要因素之一就是成本，這是因?yàn)槠髽I(yè)是以盈利為目的的，其要想盈利就必須要保證制定的產(chǎn)品價(jià)格，能夠充分收回成本。所以決定釀酒設(shè)備價(jià)格的主要因素之一，就是廠家在生產(chǎn)設(shè)備時(shí)花費(fèi)的成本。

　　2、品質(zhì)，對(duì)于無水型冷卻器來說是講究品質(zhì)與價(jià)格相符合的，只有這樣在性價(jià)比上做好基本保障，才能夠吸引用戶購買。因此，品質(zhì)也是影響釀酒設(shè)備價(jià)格的主要因素，品質(zhì)高的設(shè)備才會(huì)有較高的價(jià)格，品質(zhì)低的設(shè)備價(jià)格也相對(duì)較低。

?如何避免無水型冷卻器工作中出現(xiàn)粘壁現(xiàn)象

在白酒釀造生產(chǎn)的過程中，通常會(huì)使用無水型冷卻器進(jìn)行批量生產(chǎn)，這就需要考驗(yàn)工作人員對(duì)每次釀酒技術(shù)的把握，因?yàn)橐坏┎僮麇e(cuò)誤就會(huì)出現(xiàn)很多意外情況，使白酒的品質(zhì)受到影響，風(fēng)冷冷卻器，那么應(yīng)該如何避免這種情況的出現(xiàn)呢，就拿粘壁現(xiàn)象來舉例，下面一起來了解下吧。

一、在生產(chǎn)中應(yīng)選用標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)用尿素原料，無水型冷卻器價(jià)格，使尿素中的硫酸鹽含量限制在0.01%以下。

二、在生產(chǎn)操作中，應(yīng)緩慢加壓、升溫。一般通入約0.15Mpa的水蒸汽保持2～3min后再緩緩提壓升溫。提升速度以每分鐘0.1～0.15Mpa為宜。

三、無論是加熱還是冷卻都應(yīng)在合理溫差范圍內(nèi)進(jìn)行，通常蒸汽使用溫度應(yīng)小于180℃，溫差熱沖擊應(yīng)小于120℃，冷卻沖擊應(yīng)小于90℃。同時(shí)應(yīng)注意確定適宜的冷卻介質(zhì)進(jìn)、出口溫度，保持平衡操作。

四、操作時(shí)應(yīng)正確控制縮聚反應(yīng)的溫度和時(shí)間，及時(shí)終止反應(yīng)。一般反應(yīng)液溫度控制在～95℃以內(nèi)為宜。

曲阜融達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司（原胡鋪制罐廠， 成立于1992年）座落于"東方圣城"孔子故里--山東曲阜，東鄰京福高速公路，曲阜融達(dá)無水型冷卻器，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。

   公司建于1992年，是以制造各類金屬容器為主導(dǎo)產(chǎn)品，集根莖類收獲機(jī)、種植機(jī)、食品機(jī)械、環(huán)保機(jī)械等機(jī)械為一體的的綜合民營(yíng)企業(yè)。公司經(jīng)營(yíng)多年來通過不斷的積累，技術(shù)力量雄厚，整體素質(zhì)強(qiáng)。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷追求科技創(chuàng)新，歷經(jīng)數(shù)十載的努力，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。“融興”牌系列產(chǎn)品****各地，深受客戶的信賴。

因?yàn)椴捎玫氖堑牟讳P鋼材料，不但增加了它的耐腐蝕性能，還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)，并且它的出酒率非常的高，正常的情況下，100公斤的大米就能夠釀造出90多公斤50°以上的白酒，釀造出來的的酒不僅芳香四溢，而且口感也非常的好，同時(shí)它所花費(fèi)的成本只有傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的一般，極大的提高了中型白酒釀酒設(shè)備的經(jīng)濟(jì)效益，因此如果需要釀酒，中型白酒釀酒設(shè)備將是1佳的選擇。

無水型冷卻器也就是白酒設(shè)備，也叫做烤酒設(shè)備或者蒸酒設(shè)備、燒酒設(shè)備，它們的原理是一樣的?；镜脑砭褪?釀酒酒曲(酵母)將糧食中的淀粉和糖分發(fā)酵生產(chǎn)酒，這時(shí)候是糧食，水和乙醇(酒的主要成分)的混合液，需要將他們提純。提純的原理就是利用不同物質(zhì)的沸點(diǎn)不同，乙醇的沸點(diǎn)是78.32攝氏度，水的沸點(diǎn)是100攝氏度。這樣，經(jīng)過加熱，乙醇就被提純出來了，其它香味物質(zhì)和水分也會(huì)在這個(gè)過程中被提純出來，這就是我們飲用的白酒。

目前市面上酒精勾兌酒多之甚多，使的小作坊做的自釀酒成為百姓餐桌上的一大亮點(diǎn)，起碼，家作坊釀出的白酒是純糧食原漿酒，喝了不上頭，不嘔吐，喝了身體還舒服，健身養(yǎng)心。

如果您想做純糧食酒，選擇曲阜融達(dá)家用釀酒設(shè)備、小型釀酒設(shè)備為您的創(chuàng)業(yè)添光增彩。

曲阜融達(dá)釀酒設(shè)備材質(zhì)均采用國標(biāo)食品衛(wèi)生級(jí)304不銹鋼制作而成，固態(tài)熟料技術(shù)，生料稀料技術(shù)均可使用，特推出稀料不糊鍋專利產(chǎn)品，無水型冷卻器，不用鍋爐，直接燒料，也不會(huì)產(chǎn)生焦糊味，是現(xiàn)代工藝，新技術(shù)的新型產(chǎn)品。

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