真空油炸機(jī)簡(jiǎn)介：

 加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，脆蝦加工設(shè)備，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。

在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

我公司獨(dú)立設(shè)計(jì)制造的專(zhuān)利產(chǎn)品不銹鋼體真空泵，配合獨(dú)特的油炸室結(jié)構(gòu)，建立真空速度快（常壓到-0.098MPa的時(shí)間僅為2分30秒，同等功率比非專(zhuān)利油炸設(shè)備建立真空時(shí)間快一倍以上）、抽吸二次蒸汽能力強(qiáng)、免維護(hù)。  

我公司**食品機(jī)械制造，種類(lèi)型號(hào)較多，恕不一一呈現(xiàn)，歡迎電話(huà)或QQ咨詢(xún)，期待與您的合作。

刀魚(yú)低溫真空油炸機(jī)：

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我公司研發(fā)的真空油炸機(jī)近幾年銷(xiāo)售于全國(guó)各地，得到業(yè)界及客戶(hù)的一致好評(píng)，它采用蒸汽盤(pán)管加熱，利用液壓原理開(kāi)蓋、投料、出料，與其他廠家略有不同，其他廠家是利用組合籠方式，需要大量人工，脆蝦加工設(shè)備圖片，而我們相較于其他廠家比較方便快捷，并且節(jié)省時(shí)間與人力，大大降低了生產(chǎn)成本，脆蝦加工設(shè)備價(jià)格，具體詳情歡迎來(lái)電咨詢(xún)。脆蝦加工設(shè)備，脆蝦加工設(shè)備圖片

**定做大型果蔬脆片真空油炸機(jī)，我公司的油炸機(jī)可以降低油脂劣變程度，炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空低溫加工過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

真空油炸機(jī)工藝流程

原料---篩選---清洗---切片（切段）---殺青（護(hù)色）---瀝水---冷凍---真空油炸---真空脫油---調(diào)味---產(chǎn)品包裝----入庫(kù)

期待與您的合作，讓我們攜手并進(jìn)，共創(chuàng)**。脆蝦加工設(shè)備脆蝦加工設(shè)備圖片

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