鑫燁機(jī)械真空油炸機(jī)優(yōu)勢(shì)：

我們公司**生產(chǎn)真空油炸機(jī)，真空油炸機(jī)的優(yōu)勢(shì)是起到保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，油炸機(jī)，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

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大型果蔬脆片真空油炸機(jī)特點(diǎn)：

**定做大型果蔬脆片真空油炸機(jī)，我公司的油炸機(jī)可以降低油脂劣變程度，炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，油炸機(jī)圖片，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空低溫加工過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油炸機(jī)資料，油脂的劣化程度大大降低。

真空油炸機(jī)工藝流程

原料---篩選---清洗---切片（切段）---殺青（護(hù)色）---瀝水---冷凍---真空油炸---真空脫油---調(diào)味---產(chǎn)品包裝----入庫(kù)

期待與您的合作，讓我們攜手并進(jìn)，共創(chuàng)**。油炸機(jī)油炸機(jī)圖片

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果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。

果蔬脆片具有

“三 不 變”——既產(chǎn)品顏色、營(yíng)養(yǎng)、味道不變化；

不減少，不增加——產(chǎn)品除了水分，什么都沒(méi)有減少；產(chǎn)品除了美味，什么都沒(méi)有增加；

高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪——采用先進(jìn)的PLC編程控制系統(tǒng)，運(yùn)用先進(jìn)的雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素油炸機(jī)油炸機(jī)圖片

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