羊肉串八卦爐

1、先準備新鮮的羊肉，烤羊肉串建議用羊腿肉。我一次買了不到3斤的羊肉，一多半用來烤羊肉串，一小部分用來燉羊肉湯。把羊肉全都切成小塊裝碗里

2、羊肉全部切好后，羊肉串八卦爐加盟費用，接下來開始腌羊肉。先切點洋蔥絲放在羊肉碗里。

碗里面再加入適量的鹽和少量的水攪拌，羊肉串八卦爐加盟，羊肉攪拌均勻后腌半個小時。調(diào)料切記只需要放洋蔥和鹽就可以，不用放其他的大料。腌制的時候加少許的水主要是要讓洋蔥和鹽滲透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，這樣烤的羊肉肉質(zhì)才嫩。羊肉串八卦爐

3、準備串羊肉串的竹簽清洗干凈，然后在水里泡一會。這樣一會烤羊肉的時候竹簽不容易烤焦

4、羊肉腌好后、挨個用竹簽串好。

5、羊肉全部串好后開始烤。家里沒有烤爐，咱們就用烤箱烤，烤箱烤的話沒有油煙，羊肉串八卦爐，吃著更安全放心。

我上下溫度設(shè)置200度，烤的時間設(shè)置20分鐘。這個大家可以根據(jù)實際情況來定，我今天的羊肉塊比較大，所以設(shè)置時間比較長。烤20分鐘后把羊肉串拿出來在正反兩面刷一層油，然后均勻的撒上紅辣椒面和孜然粉。再放進烤箱里面繼續(xù)烤3分鐘就可以了。羊肉串八卦爐

羊肉串八卦爐

李新威說，彩繪再現(xiàn)了當時們的生活，是中國發(fā)現(xiàn)早烤羊肉串的實例之一。不僅說明早在東漢時期，烤羊肉串已經(jīng)流行，同時說明當時的蔚縣是一個多民族聚集區(qū)，是游牧民族和農(nóng)耕文化沖突、交融的地帶。

如今， “烤陶灶”靜靜地待在蔚縣這個北方小城的博物館里，羊肉串八卦爐代理，講述著一千九百年前們享受美味的故事。羊肉串八卦爐

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門頭掛著的招牌旗上有三個字“八掛爐”，

難道烤肉用的家當

真的是太上老君用的八掛爐嗎？

太上老君煉制丹藥的寶爐，

咋就遺落到了人間？

美食屆里深不可測的燒烤，

不知zhi愈了多少吃貨們的ling魂。

快節(jié)奏的生活讓一群熱愛燒烤的吃貨們

經(jīng)過上千次研究上萬次修改，

終于創(chuàng)造出一個打破傳統(tǒng)燒烤爐的新產(chǎn)品

八掛爐烤羊肉串。羊肉串八卦爐

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終于創(chuàng)造出一個打破傳統(tǒng)燒烤爐的新產(chǎn)品

八卦爐烤羊肉串。

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