剛開始從事水果生意的朋友，很重要就是拿貨了，拿貨不單要早起還有弄明白批發(fā)商的一些規(guī)則，否則可能要吃虧的。我們單位的批發(fā)市場是一個(gè)地市級水果批發(fā)市場，因?yàn)榕l(fā)不是零售你可以一個(gè)一個(gè)挑，我們市場都是一箱一箱的出貨，而一箱的包裝都會(huì)遵循這樣的定律表層美觀下層次之，無論你多會(huì)挑都會(huì)有次品。更重要的是，像我們面對的客戶基本是區(qū)縣級的小批發(fā)商和臨近地級市的批發(fā)商，以及大型水果連鎖以及超市，彌猴桃水果批發(fā)市場，像小的水果店商因?yàn)槟秘浟啃缀跏菦]議價(jià)能力的，更別說讓你仔細(xì)挑了。

根據(jù)賣場流量情況和市場行情變動(dòng)，選擇好降價(jià)的時(shí)間和方式可以有效刺激消費(fèi)，通過價(jià)格優(yōu)勢，向消費(fèi)者不斷傳達(dá)價(jià)廉物美的信息，提高蔬果的銷售額和客單價(jià)，并達(dá)到集中客流的目的。

降價(jià)要達(dá)到刺激購買的目的，要注意以下幾點(diǎn)：

1、正確選擇商品和降價(jià)時(shí)間，選擇消費(fèi)者比較敏感的果品。

2、足夠的陳列面和顯眼的陳列位置。

3、降價(jià)幅度要超過消費(fèi)者的心理價(jià)值，使消費(fèi)者產(chǎn)生物超所值的影響。一般蔬果價(jià)格相對市場低20%-40%不等，比原售價(jià)低10%以上。

4、正確的補(bǔ)貨方式。

5、貨源充足。

6、輔助以叫賣、試吃、現(xiàn)場加工等其他促銷方式效果更好。

受季節(jié)性的影響，因?yàn)樘O果基本上都在9月到十一月，櫻桃批發(fā)，豐收的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)里邊大量的新蘋果流入市場，批發(fā)價(jià)相對比較低，但是到12月一直到第二年的二月，市場需求會(huì)增加，清豐水果批發(fā)，批發(fā)價(jià)格也會(huì)逐漸升高，三月四月份的時(shí)候冷庫里邊的蘋果會(huì)集中出售，那么，價(jià)格會(huì)稍微有所下降，等到冷酷的蘋果出售完后，油蟠桃水果批發(fā)，那么價(jià)格將會(huì)逐漸升高。看完上文，我們可以知道蘋果的價(jià)格受產(chǎn)地、品種與質(zhì)量的影響很大，價(jià)格有一定差異。

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