廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司——廣州生鮮蔬菜配送

蔬菜配送公司教您選購綠色食品要注意的方面

1、看看成績(jī)標(biāo)準(zhǔn)。我國綠色食品發(fā)展中心制定了兩個(gè)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。A類允許有限使用限制化學(xué)合成物質(zhì)，而AA類禁止使用。

2、看標(biāo)志。綠色食品標(biāo)識(shí)和標(biāo)簽袋上印有“使用經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)的綠色食品標(biāo)識(shí)”字樣。

3、看標(biāo)志上標(biāo)準(zhǔn)字體的顏色。綠色食品的標(biāo)識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)字體為白色，底色為綠色，防偽標(biāo)簽的底色也為綠色，標(biāo)識(shí)號(hào)以單數(shù)結(jié)尾；使用的綠色標(biāo)識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)字體為綠色，背景色為白色，而防偽標(biāo)簽底部的顏色是藍(lán)色，而末端的標(biāo)識(shí)號(hào)是一個(gè)雙倍數(shù)字。

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4、看防偽標(biāo)志。綠色食品有防偽標(biāo)志，廣州生鮮蔬菜配送，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和綠色食品開發(fā)中心負(fù)責(zé)人的簽名可以在熒光燈下顯示。如果沒有這樣的標(biāo)志，就可能是假l冒的。

5、看標(biāo)簽。除上述綠色食品標(biāo)識(shí)外，綠色食品標(biāo)簽除了要看標(biāo)簽本身是否在有效期內(nèi)外，還要符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，如食品名稱、廠名、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，以檢驗(yàn)綠色食品標(biāo)簽是否有效，也可以進(jìn)入綠色食品網(wǎng)查看標(biāo)簽的真?zhèn)?/p>

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蔬菜配送公司分享：冷凍食品配送的注意事項(xiàng)

如今，人民生活水平不斷提高，衣食住行越來越受到重視。我們都知道速凍食品非常方便，所以深受消費(fèi)者的喜愛。然而，企業(yè)廣州生鮮蔬菜配送，冷鏈斷裂在市場(chǎng)上經(jīng)常發(fā)生。嚴(yán)重影響食品質(zhì)量。接下來，我們來看看速凍食品運(yùn)送的注意事項(xiàng)。

1、各食品檢驗(yàn)部門要加強(qiáng)對(duì)食品運(yùn)輸線路的整治，安排相應(yīng)的管理人員和檢查員對(duì)低溫運(yùn)輸車輛的結(jié)構(gòu)、氣密性、隔熱效果等進(jìn)行檢查。裝車前先調(diào)整溫度，先降溫，再將食品裝車，再按計(jì)劃的運(yùn)輸路線運(yùn)輸。運(yùn)輸過程中，根據(jù)食物種類嚴(yán)格控制溫度，廣州生鮮蔬菜配送中心，做到充分冷卻。

2、監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)定期進(jìn)行質(zhì)量檢查，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，提高食品質(zhì)量安全水平。

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3、“凍融、融而凍”的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。如果冷鏈斷裂，將嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量，尤其是乳制品。如果不低溫保存，細(xì)菌會(huì)開始繁殖，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)增加。大大減少了。還有熟肉。如果停止冷藏，有害細(xì)菌的繁殖不會(huì)受到抑制，消費(fèi)者會(huì)出現(xiàn)腹瀉甚至食物中l(wèi)毒。

4、食品一直是大家關(guān)心的問題，食品質(zhì)量安全問題不容忽視。因此，我們必須學(xué)會(huì)用日常生活中的常識(shí)來判斷食物是否被反復(fù)冷凍過，比如肉類。如果反復(fù)冷凍，包裝上會(huì)有結(jié)霜，所以購買時(shí)要注意。

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蔬菜配送公司分享：高溫季節(jié)，如何保持蔬菜的新鮮度？

蔬果鮮度變化的特點(diǎn)

1、生長(zhǎng)：

即使已采摘下來蔬菜的生長(zhǎng)仍未停止，廣州生鮮蔬菜配送多少錢，它還在消耗自身能量繼續(xù)進(jìn)行發(fā)芽→開花→結(jié)子→枯萎這一過程。抑制其生長(zhǎng)需要低溫環(huán)境使其新陳代泄減緩。（如土豆等根莖類，若溫度過高便會(huì)發(fā)芽，而無法售賣；西紅柿又會(huì)過熱進(jìn)而腐爛。）

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2、呼吸作用：

蔬果亦通過呼吸維持生長(zhǎng)所需，呼吸散發(fā)大量熱量。環(huán)境溫度高呼吸旺盛，溫度低呼吸減緩。其作用旺盛會(huì)使蔬菜水份蒸發(fā)、重量減輕、發(fā)干萎縮，易被污染從內(nèi)部變質(zhì)，導(dǎo)制過熱、軟化、風(fēng)味不佳。一般溫度上升10℃，呼吸量加大2倍。抑制呼吸作用也需要低溫環(huán)境。

通常蔬菜的保鮮溫度在5－8℃，也要有適宜的濕度，通常宜有90～95％的濕度，特別是葉菜類。蕃薯、山芋等在濕度80～85％即可抑制其呼吸作用。

3、微生物活動(dòng)：

如在種植地、運(yùn)輸中受腐l敗菌等微生物污染，會(huì)加快蔬果的腐爛變質(zhì)，在低溫中，微生物的活性會(huì)變?nèi)酢?/p>

廣州生鮮蔬菜配送-康峰餐飲多年經(jīng)驗(yàn)-廣州生鮮蔬菜配送中心由廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司提供。廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司是一家從事“廣州食堂承包,廣州食材配送,廣州蔬菜配送,廣州農(nóng)副產(chǎn)品配送”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“康峰餐飲”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使康峰餐飲在賓館、餐飲中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！