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據(jù)老板說(shuō)，這樣的八掛爐每一個(gè)爐體可以放置8個(gè)左右的透明爐體，每一個(gè)都可以從外邊看到肉質(zhì)的烤制程度，八卦爐加盟費(fèi)用，用八掛爐烤的肉很嫩，受熱均勻，不會(huì)糊，操作非常簡(jiǎn)單，而且口感非常好。每天的生意都非常好，全部都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)的，八卦爐加盟店，有時(shí)候甚至還要等上一段時(shí)間才能吃到，小編好想問(wèn)一句，您這邊還找徒弟嗎？這手藝jue對(duì)有發(fā)展前景啊~

好不好吃的大家在路邊看到了可以實(shí)際品嘗一番。畢竟每個(gè)人的口味都不太一樣，不過(guò)小編前兩天在洛陽(yáng)九州池景區(qū)吃了一串，味道還是不錯(cuò)的，八卦爐加盟，小編推薦大家附近有八掛爐烤肉店的小伙伴兒們可以嘗嘗！八卦爐加盟

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1、先準(zhǔn)備新鮮的羊肉，烤羊肉串建議用羊腿肉。我一次買(mǎi)了不到3斤的羊肉，一多半用來(lái)烤羊肉串，一小部分用來(lái)燉羊肉湯。把羊肉全都切成小塊裝碗里

2、羊肉全部切好后，接下來(lái)開(kāi)始腌羊肉。先切點(diǎn)洋蔥絲放在羊肉碗里。

碗里面再加入適量的鹽和少量的水?dāng)嚢?，羊肉攪拌均勻后腌半個(gè)小時(shí)。調(diào)料切記只需要放洋蔥和鹽就可以，不用放其他的大料。腌制的時(shí)候加少許的水主要是要讓洋蔥和鹽滲透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，這樣烤的羊肉肉質(zhì)才嫩。八卦爐加盟

3、準(zhǔn)備串羊肉串的竹簽清洗干凈，然后在水里泡一會(huì)。這樣一會(huì)烤羊肉的時(shí)候竹簽不容易烤焦

4、羊肉腌好后、挨個(gè)用竹簽串好。

5、羊肉全部串好后開(kāi)始烤。家里沒(méi)有烤爐，咱們就用烤箱烤，烤箱烤的話沒(méi)有油煙，吃著更安全放心。

我上下溫度設(shè)置200度，烤的時(shí)間設(shè)置20分鐘。這個(gè)大家可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定，我今天的羊肉塊比較大，所以設(shè)置時(shí)間比較長(zhǎng)?？?0分鐘后把羊肉串拿出來(lái)在正反兩面刷一層油，然后均勻的撒上紅辣椒面和孜然粉。再放進(jìn)烤箱里面繼續(xù)烤3分鐘就可以了。八卦爐加盟

山東諸城縣涼臺(tái)的東漢孫琮墓內(nèi)出土的庖廚圖中，烤肉的工序、工具等，八卦爐加盟商，與現(xiàn)在新疆的烤肉有著密切的聯(lián)系?？脊艛?shù)據(jù)還顯示，早在1800年前，中國(guó)內(nèi)地已有了烤羊肉串?！稘h代畫(huà)像》全集中就有烤羊肉串的石刻圖像。馬王堆一號(hào)漢墓還出土過(guò)烤肉用的扇子。

現(xiàn)存河北蔚縣博物館的“烤陶灶”，則從一個(gè)側(cè)面證明了早在東漢時(shí)期，烤肉串在中國(guó)北方之間已經(jīng)流行。八卦爐加盟

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