羊肉串八掛爐

燒烤分“直接燒烤”和“間接燒烤”。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的中央，把菜品放在烤網(wǎng)中央直接燒烤，也有不用烤網(wǎng)而選擇不粘平底鍋的，如韓式燒烤。間接燒烤是通過(guò)烤爐完成，球炭點(diǎn)燃后置于炭架的兩端，羊肉串八掛爐代理商，菜品擺放在燒烤架中部，蓋上爐蓋，用風(fēng)門調(diào)節(jié)火候，靠熏燜將食物制熟。一般情況下，采取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時(shí)間要長(zhǎng)。

燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時(shí)間的長(zhǎng)短、火候的掌握、燒烤設(shè)備、佐料等諸多因素的影響。要取得的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時(shí)間與火候的控制更是其中的關(guān)鍵。羊肉串八掛爐

羊肉串八掛爐

舉個(gè)例子：

　　假設(shè)我們加盟的是一家3萬(wàn)塊的項(xiàng)目，公司提供相應(yīng)的設(shè)備和物料，只需要加盟商裝修店鋪和買肉串即可營(yíng)業(yè)。總投資算下來(lái)應(yīng)該在6萬(wàn)-8萬(wàn)左右。

      由此可見(jiàn)，差不多我們?cè)?個(gè)月左右回本，也就是說(shuō)3個(gè)月左右我們的純利潤(rùn)是在8萬(wàn)左右，每個(gè)月的利潤(rùn)在2萬(wàn)多，一年就是24萬(wàn)左右，剖出房租水電等成本以外，一年的純利潤(rùn)大概還能保留到20萬(wàn)左右。羊肉串八掛爐

當(dāng)然顧客除了這些之外還是有很多方面都很看重的，下面就一起看看吧！

      1、衛(wèi)生

　　干凈衛(wèi)生是一個(gè)店鋪的基本標(biāo)準(zhǔn)，這樣才會(huì)有人放心大膽的來(lái)進(jìn)行消費(fèi)，如果衛(wèi)生都不達(dá)標(biāo)誰(shuí)還敢吃，所以衛(wèi)生時(shí)一定要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，這樣才能夠給顧客留下好的印象，會(huì)讓顧客覺(jué)得干凈衛(wèi)生吃得放心，從而下次消費(fèi)，所以衛(wèi)生環(huán)境一定要合格。

　　2、食品新鮮安全

　　近幾年來(lái)我國(guó)的或動(dòng)依舊嚴(yán)格，廣安羊肉串八掛爐，食品行業(yè)就沒(méi)有了？不！大錯(cuò)特錯(cuò)，一些不良商人為了賺錢什么都做得出來(lái)，使用鴨肉冒充羊肉等等情況都是有的，除此之外食品安全也是很重要的，不合格的食品是不能使用售賣的，為了人們的食品安全，餐飲行業(yè)一定要以身作則，羊肉串八掛爐加盟費(fèi)，保證食品安全，就是保證人民安全。羊肉串八掛爐

　　3、產(chǎn)品

　　餐飲行業(yè)也要看是賣什么的，有的視頻市場(chǎng)已經(jīng)飽和，再開店的話確實(shí)會(huì)吸引不到顧客的，所以一定要選好要經(jīng)營(yíng)的商品，并且要確定會(huì)有顧客，顧客感興趣店鋪才能夠經(jīng)營(yíng)下去，產(chǎn)品特別才能夠吸引顧客的眼球，從而促使購(gòu)買。

　　4、味道口味

　　味道以及口味也是很重要的，比如一些人喜歡吃辣的，那就不會(huì)選擇去吃一些甜品，所以口味要符合顧客的口味甚至是符合一個(gè)地區(qū)的人們的口味，味道好也是會(huì)吸引到人的，羊肉串八掛爐加盟費(fèi)用，只要味道好，顧客就是你的活廣告，傳播宣傳速度也會(huì)更快。

　　5、價(jià)格

       顧客肯定是會(huì)在意價(jià)格的，畢竟消費(fèi)時(shí)要在自己的消費(fèi)水平之內(nèi)的，所以產(chǎn)品的價(jià)格也是很重要的，價(jià)格要符合市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，并且要有優(yōu)惠活動(dòng)，以及一些福利活動(dòng)，這樣大眾消費(fèi)得起，就會(huì)有盈利。羊肉串八掛爐

　　6、服務(wù)人員的態(tài)度

　　服務(wù)人員的態(tài)度也是很重要的，畢竟消費(fèi)者原本進(jìn)店消費(fèi)都想有個(gè)比較好的環(huán)境和好的心態(tài)。

　　倘若一進(jìn)店就遇到一些態(tài)度不好或者整天掛著個(gè)苦瓜臉的服務(wù)員，相信不管是誰(shuí)都不會(huì)有個(gè)好的用餐體驗(yàn)。所以服務(wù)人員一定要保持好的情緒來(lái)接待每一位顧客。

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