廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司——工廠食材配送中心

選擇食材配送公司要看哪些點(diǎn)？

其實(shí)，選擇食材配送公司并不難，只要遵循三個(gè)原則就一定可以找到一家靠譜的食材配送公司。

第l一條原則就是要查資質(zhì)。眾所周知，由于各行各業(yè)總是會(huì)有一些“濫竽充數(shù)”的企業(yè)，他們資質(zhì)不足，不夠**，很多時(shí)候做的就是一錘子買(mǎi)賣(mài)。因此，對(duì)于正規(guī)的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，選擇食材配送公司第l一就要查對(duì)方的各類(lèi)資l質(zhì)證書(shū)，各類(lèi)證件是否齊全，從第l一層篩選中，讓一些資質(zhì)不足，實(shí)力不強(qiáng)的公司被篩選掉，從而為企業(yè)找到更**，更優(yōu)l質(zhì)的食材配送公司。

第二條原則就是要看食材配送公司的規(guī)模，看食材配送公司的以往合作情況。一般來(lái)說(shuō)，規(guī)模較大的食材配送公司，各方面更加**，也更加科學(xué)，更值得信賴(lài)。同時(shí)，查看一家公司以往的合作情況，通過(guò)合作數(shù)量以及合作時(shí)間可以判斷出一個(gè)配送企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，從而幫助企業(yè)選擇。

康峰餐飲管理服務(wù)有限公司——工廠食材配送中心

第三原則就是一定要實(shí)際考察，比如在虹口區(qū)，就要到虹口食材配送公司的所在地考察。所有的介紹都是書(shū)面，并不能直觀體現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量，只有實(shí)地去考察，從配送鏈到人員素質(zhì)以及售后服務(wù)等方面全l方位去體驗(yàn)以及檢驗(yàn)，才可以證明一個(gè)食材配送公司的實(shí)際實(shí)力。同時(shí)，在當(dāng)前形勢(shì)下，還要觀察配送公司是否有完善的體溫檢測(cè)環(huán)節(jié)，食品安全檢測(cè)是否做到了全l面等等，從而確保食材的安全性與新鮮性。

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食堂應(yīng)該如何選擇食材配送公司呢？

標(biāo)準(zhǔn)一：選擇資金實(shí)力雄厚，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的供應(yīng)商。

配送商和食堂客戶(hù)一般有至少一年的合同期限，在這一年里，工廠食材配送中心，各方面的穩(wěn)定是zui重要的，食材采購(gòu)的穩(wěn)定是其中重要的一項(xiàng)，而有的配送商因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善，食材質(zhì)量問(wèn)題或者資金鏈斷裂等原因，一夜之間突變，第二天突然就沒(méi)有了食材供應(yīng)。還有一些資金相對(duì)較弱的配送商，他的資金局限就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)品類(lèi)不全的問(wèn)題，甚至有很多配送商只能配送單一產(chǎn)品，這樣就使得食堂不得不選擇多家配送商，給自己帶來(lái)諸多不便。對(duì)于綜合實(shí)力強(qiáng)的供應(yīng)商，不但有充足的資金可以發(fā)展，還具備豐富多樣的產(chǎn)品，不會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品單一或者缺失之類(lèi)的問(wèn)題，能有效解決客戶(hù)的后顧之憂(yōu)。工廠食材配送中心

標(biāo)準(zhǔn)二：選擇服務(wù)好的供應(yīng)商。

很多客戶(hù)只關(guān)注產(chǎn)品的價(jià)格，卻忽略了服務(wù)。實(shí)際上，服務(wù)可能更加重要。它能幫助客戶(hù)更好的管理好食堂以及帶來(lái)一些特色服務(wù)，比如，幫助食堂制定健康美味的食譜，幫助客戶(hù)進(jìn)行廚房規(guī)劃和設(shè)計(jì)，幫助對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)等等，這些都能讓客戶(hù)省心省力，增加客戶(hù)滿(mǎn)意度。

標(biāo)準(zhǔn)三：選擇有責(zé)任感的配送商，把食材的安全和健康放在首位。

食堂選擇供應(yīng)商，也應(yīng)當(dāng)選擇有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)。工廠食材配送中心

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食材配送企業(yè)需要怎樣的信息系統(tǒng)支持？

傳統(tǒng)的食材供應(yīng)商在作業(yè)場(chǎng)景中，大多會(huì)面臨訂單管理混亂、分揀操作原始、物流成本高、上下游環(huán)節(jié)多、存在賬期等等一系列痛點(diǎn)，所以需要一套匹配度高、功能便捷易用、性能安全又可以滿(mǎn)足個(gè)性需求的系統(tǒng)，來(lái)幫忙打通各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，徹底改變?cè)瓉?lái)手工或粗放的管理模式。工廠食材配送中心

但是每個(gè)食配企業(yè)的規(guī)模不同，需求也不一樣。市面上現(xiàn)成的系統(tǒng)并不一定符合企業(yè)自身需求，所以一般的系統(tǒng)都需要二次開(kāi)發(fā)，這就需要人員與軟件公司進(jìn)行交接和共同開(kāi)發(fā)，但共同開(kāi)發(fā)和后續(xù)的源碼交接要付出相應(yīng)的成本。此外，在實(shí)際運(yùn)行中，信息化系統(tǒng)因編寫(xiě)錯(cuò)誤而引起的故障時(shí)有發(fā)生，軟件供應(yīng)商不可能在第l一時(shí)間幫助企業(yè)排除故障，非常影響企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)。所以從性?xún)r(jià)比、適配性、l服務(wù)的及時(shí)性來(lái)看，還是自主研發(fā)更符合食配企業(yè)長(zhǎng)期的發(fā)展需求。工廠食材配送中心

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