速凍機清潔保養(yǎng)

必須定期清洗和消毒。這樣，您可以確保食品的高品質和遵循衛(wèi)生標準。 ·機器清洗后用清水沖洗干凈，定期消毒飲用水。 ·食品中的脂肪是各種菌滋生的溫床。為了避免污染，不銹鋼速凍機設備報價，所有和食品原料接觸的部位，必須徹底清潔和消毒。不銹鋼，全自動速凍機設備報價，塑料，銅川速凍機設備報價，橡膠組件，這些組件的設計有利于清潔，但不能防止霉菌形成。

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安放速凍柜注意事項

1、應安放在通風良好的地方，如果速凍柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會影響制冷效果。速凍柜頂面應留有至少30CM高度的空間，背面和兩側面應留有至少10CM的空間，以利散熱。

2、應安放在平坦堅實的地面上，并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要，肉類速凍機設備報價，而且可使壓縮機平穩(wěn)工作，減少震動和噪音。

3、不應安放在，和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時內部也不要放置這類物品。

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速凍柜的效果就是快速，深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達到-25℃。20分鐘之內能將食物溫度降到-6℃到-10℃。

快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類四品，快速制冷到-25℃以下，一般是60分鐘左右;現(xiàn)在多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等等之類的東東進行快速深冷速凍。確保達到營養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。

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